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May 1st 2014, 00:55, by windfree

作者windfree (第十五夜)

看板Food

標題[食記] 新北新莊。富鼎砂鍋粥@料多味美海鮮粥

時間Thu May 1 00:55:34 2014

餐廳名稱：富鼎砂鍋粥 消費時間：2014年/4月 地址：新北市新莊區新泰路195號1樓 電話：02-2990-0308 營業時間：11:00-14:30 17:00-23:30 每人平均價位：350元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：蟹膏粥、招牌蛋豆腐 無音樂圖文部落格:http://evisko.pixnet.net/blog/post/122084219 在新莊繁華的新泰路上，最近有個大招牌頗吸引人，特別是有到旁邊吃詹記 麻辣火鍋店，一定會被富鼎砂鍋粥這五個大字吸引過去看看的。誰叫詹記麻 辣火鍋店總是要排隊咧！在台灣我沒吃過砂鍋粥，但是曾經在廣州吃過很好 吃的毋米粥（是一種用熬到無米粒的粥水煮成的火鍋料理），所以心裡很好 奇到底砂鍋粥又是怎樣的？好不好吃呢？ 砂鍋粥的招牌非常顯眼，以至於常常找不到後面的詹記。詹記可以把招牌做 大一點嗎？ 走進店裡還算是窗明几淨，撥放著張惠妹的丟掉，相當出戲。（明明餐廳就 偏古色古香） 因為粥品都要等30分鐘，所以一上桌就會希望客人手刀點粥。這邊的粥品大 部分都可以點2~6人份，所以就算兩個人來用餐也不會有一鍋粥吃不完的窘 境，而且也比較經濟，畢竟現在時機歹歹。點完粥後，就可以慢慢看菜單， 如果是兩個人去用餐的話，再點兩個熱炒類就差不多夠了。 我們今天點的是蟹膏粥。 蟹膏粥裏面有螃蟹、干貝、沙蝦、手工丸子，用料很豐富，整體來說味道算 好，屬於台式口味。芹菜味頗重，粥品呈現一種鹹粥的FU。 沙蝦有對半分，吃的時候很好入口，可以選擇剝殼吃或不剝殼吃。最驚豔的 是手工丸子，有湯汁不油膩很香，會想要一直撈來吃。比較可惜的是，沒有 附上吃螃蟹的工具，吃到最後要跟螃蟹搏鬥的時候，覺得有點費力。（是有 多怕出力？） 這是今天點的熱炒之一「清炒蘆筍」130元，炒得很青翠不會太鹹，配粥剛好。 最近的活動是打卡送熱炒三選一，我們選擇了「招牌蛋豆腐」。我個人很喜歡 這道菜，因為這道菜吃起來與辦桌吃的清蒸魚類似，連上面的配菜也一模一樣 ，只是在醬汁中多了一味柴魚，口感與味道都很不錯，所以稀哩呼嚕吃了好多。 一餐吃下來，兩個人花了630元算是挺經濟的（在招牌蛋豆腐用送的情況下）， 味道不錯，熱炒類也很多，席間也看到不少人攜家帶眷來吃，看來口味頗受到鄉 里肯定！她們的服務也還算親切，中間會來換盤，雖然都已經快吃完才來換盤時 機有點不對，然後送餐的時候又送錯桌，以致於我們的招牌蛋豆腐等了很久才上 桌，在新莊地區的話，算是個會想樓上招樓下來吃的餐廳。 -- 喜歡走的，打著赤腳也會走 不愛走的，穿著皮鞋也是坐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.94.226 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398876939.A.566.html

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