farm heroes saga手機版, farm heroes saga外掛無限道具, farm heroes saga 99攻略, farm heroes saga 157攻略, farm heroes saga 33, farm heroes saga 手機, farm heroes saga下載

Apr 29th 2014, 10:50, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 嘉義 阿里山 游芭絲鄒族風味餐廳

時間Tue Apr 29 10:50:51 2014

餐廳名稱：游芭絲鄒族風味餐廳 消費時間：2014/04 地址： 嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號 電話： 0928-222-583 營業時間：10:30~19:30、每週四公休 每人平均價位：250~300元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：山葵山泉豆腐、鹹酥溪蝦、金桔愛玉、鄒族烤肉 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/177529473 這家鄒族風味餐廳是民宿老闆推薦的，是當地鄒族原住民開設的小餐館 走阿里山公路到50km處看到往山美與達娜伊谷的指標，進入後沿著山美產業道路就找到了 ！ 游芭絲 在鄒族語裡代表財富的意思，希望每個來用餐的人都可以感到滿足～ 抵達游芭絲的時候已是下午三點，但外頭依然停了三輛車子，生意很不錯 隱身在山林間的小店，給人很悠閒的感覺 店門外販賣當地農民栽種的農產品，像高山高麗菜、山蘇、薑黃、樹豆等 還有老闆自產自銷的茶葉商品，包裝不馬虎 店家外頭很吸睛的露天BBQ，不時傳來香氣十足的烤肉味 聽我在原民社區服務的同學說，山美部落每戶人家外頭都有一個露天烤爐，烤肉很方便 這些等等都會上桌啦！ 餐廳座位不多，大概就10來桌吧 俯瞰薩匹基山群，可惜當天天氣沒有很好 風味套餐，依當天有的食材配菜，一人250元，配六菜一湯 我們到的時間比較晚，樹豆勇士湯跟手工馬告脆皮賣完了，老闆改換其他菜給我們 吃不夠的話也可再加點其他菜色，像野菜蛋之類的... 下午茶菜單，比較特別是右下角的手作甜點，以鍋來賣！ 套餐附的白飯，也可換成一人一支竹筒飯，但套餐價格改為一人300元 山葵山泉豆腐 來阿里山一定吃一下名產山葵，但山上沒有生魚片，所以當地人常佐豆腐或山產吃 綿密的豆腐加上微微嗆辣但香氣十足的山葵泥，味道很不錯又開胃～ 鄒族烤肉 我想這是山豬肉吧！簡單醃製就拿來烤了，僅用一些胡椒提味，不會太鹹，蠻下飯的 雖然肥肉部分不少，但烤過後已逼出油脂，吃起來不會太膩 大香腸 恩...就是烤香腸，夾新鮮蒜片吃是一定要的！ 清炒台灣山蘇 炒青菜部分可選高麗菜或山蘇，來山上當然要點山蘇來試試 炒法跟平地作法、佐料大同小異，但醬汁顏色看起來比較淡一點 這裡的山蘇是原生種：台灣山蘇蕨，入口帶點苦味，常吃到不苦的山蘇叫南洋巢蕨 有點苦味吃起來較不習慣，不喜苦味的話建議點高麗菜 鹹酥溪蝦 手工馬告脆皮換成溪蝦，簡單的調味方式，炸好溪蝦後用鹽、胡椒與蔥花拌炒 溪蝦看起來好像迷你龍蝦，整隻都可吞下去 涼拌檳榔花 有聽過檳榔花可以吃，但這還是第一次吃到，檳榔花本身沒味道，口感像筍子 與大量刨絲的小黃瓜拌在一起，加點枸杞配色，冰冰涼涼的很清爽～ 六菜全景，不是昂貴食材，但吃起來還不錯～ 追加的竹筒飯 一支60元 桂竹裡塞入糯米、小米，洞口以高麗菜葉封住 竹筒飯本身沒有調味，口感有些黏稠，可惜沒有什麼竹子味，有點普通，就當嘗鮮了 最後的甜點：金桔愛玉(季節限定) 因為沒有勇士湯，老闆讓我們換成一鍋愛玉，中鍋原價200元 手工洗出來的高山愛玉，口感與市面上常吃的Q愛玉不同，天然愛玉是軟的不Q喔！ 以店家自製偏酸的金桔蜜餞調味，整體搭配得很好喝，是完美的ending！ 通常阿里山公路沿線上的民宿沒有含晚餐，附近也沒有餐廳或小吃店 所以這家風味餐廳還蠻熱門的，建議行前先跟店家確認營業時間與還有沒有食材～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.203.92 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398739856.A.8D8.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.