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Jun 24th 2014, 18:15, by blackmamba01

作者blackmamba01 (I'm back!!!)

看板Food

標題[食記] 桃園統領 - 彭園湘菜館

時間Tue Jun 24 18:15:01 2014

餐廳名稱： 彭園湘菜會館 消費時間： 2014年/05月 地址： 桃園市中正路61號10樓（統領百貨） 電話： (03) 338-3399 營業時間： 11:30 ~14:00 17:30 ~ 20:30 每人平均價位： 500左右 可否刷卡： 可 有無包廂： 有 推薦菜色： 椒鹽田雞 紅椒蒸鮮魚 棗泥鍋餅 烤鴨 建議閱讀圖文網誌： http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/223246608 (無音樂) 今年母親節，我們選擇統領百貨上的彭園湘菜館吃飯 五月除了繳稅，母親節禮物，剛好媽媽生日也在五月，OMG 大興西路湘園GG後，總算又找到好吃的田雞： 彭園湘菜館 彭園桃園館設計為婚宴會館，小弟參加過這邊的三場婚宴 場地菜色一級棒，外部也有規劃小桌，或是開放的桌菜空間 先前分享過彭園的烤鴨三吃又便宜又好吃，今天是點燒臘烤鴨盤， 跟現片的烤鴨吃法不同，偏向燒臘風味，沾客家梅子肉醬，一樣好吃 每來必點的清蒸紅椒鮮魚，每次看到Size都還是很驚訝 應該是草魚頭附近的部位，搭配大量辣椒瓣清蒸去腥，真的好吃 東坡扣肉，想必是很多肥肉控朋友的最愛 甜鹹醬汁超級下飯，小弟不愛肥肉，單吃瘦肉部分還是很美味 初上桌時還是整顆的漂亮形狀，然後服務人員會幫您切開 椒鹽田雞： 終於又吃到美味的田雞了，酥炸的椒鹽口味 彭園也有跟湘園一樣的宮保田雞作法，今天刻意先試椒鹽 應該有朋友不敢吃田雞? 其實它的口感就像更富彈性的肌肉 上湯泡魚生： 口味重的菜就要配上清淡的湯 初上桌時是滿滿的生鮮魚片下面撲滿了美生菜絲 接著服務人員會來澆上熱湯，就像過橋米線一樣 魚湯就完成了，口味清淡而鮮甜，充滿魚跟菜的鮮甜味 甜點上桌，再次強調，到彭園必吃的棗泥鍋餅 彭園也有小弟愛吃的奶黃包，第一次點 飽滿附Q勁的麵皮，包的濃濃奶黃，這種組合不會難吃 旅展跑去買餐券時，因為不少，彭園也送了我一包奶黃包 整桌簡單美味的菜肴，全部空空，五個人吃不過兩千出頭 彭園真的是個不錯的聚餐好所在，不過假日千萬要先訂位喔 近期桃園藝文特區附近又開了一些新餐館 跟台中七期越來越像了，希望能多點美味的可以選擇 -- 網誌搬家了 : 分享 汽旅摩鐵.美食.遊記 http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch 記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.66.172 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403604905.A.299.html

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