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台北市法務局與衛生局展開稽查油品行程，前往市區主要超市及賣場檢查，確保下架商品已全數下架。（王英豪攝）中國時報【黃天如、陳瑄喻╱台北報導】

餿水油四處流竄，各部會非但不急著補破網，還忙於切割！衛生福利部食品藥物管制署副署長姜郁美表示，廢食用油的去向由環保署管制；環保署廢管處長吳天基說，這些廢油因為有經濟價值才會流出，「既有經濟價值就不是廢棄物，所以不歸環保署管。」

姜郁美表示，2007年經濟部推動生質柴油計畫，環保署實施「廢食用油強制回收規定」，一年營業額5000萬元以上的餐飲業者的廢食用油都要回收、申報，要求各縣市政府必須強制業者登錄，但計畫結束後，各縣市也沒強制再規定業者登錄。

姜郁美說，如同上次爆發的塑化劑風暴一樣，是不肖業者把黑心物質加入食品當中，應從源頭管制，各地衛生局僅能針對製油工廠的環境、設備稽查，只得重新再擬定法令，明確分工權責機關。吳天基回嗆說：「姜副署長不瞭解我們，我對她的話沒有評論。」

廢管處簡任技正劉瑞祥說，依《廢棄物清理法》認定，會汙染環境的才叫廢棄物，也才歸環保署管；沒申報的廢食用油就是別有用途，才會被業者另外賣出，也就沒有汙染環境的問題，所以不歸環保署管，應歸經濟部管。

吳天基表示，回收廢油的成分相當複雜，郭烈成使用的餿水油能否歸類為環保署管理的「廢棄物」，仍有商榷的空間，有待第一線稽查人員進一步釐清。

吳天基表示，國內一年產生的事業廢棄物多達1800萬噸，要完全沒外流，根本不可能，「若說只是有少部分廢棄物外流，就要我這個廢管處處長引咎辭職，或是切腹自殺，那是沒辦法的。」

吳天基說，事到如此，若一定要環保署參與管理流出去的廢食用油，環署也願意跨出這一步，配合經濟部、農委會、科技部等部會進行跨部會研商納管方式，「但經濟部占大宗，應是主導部會！」