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[問題] 意麵的種類?
Jun 7th 2014, 21:00, by centurydream

作者centurydream (Half A Dream Away)

看板Tainan

標題[問題] 意麵的種類?

時間Sat Jun 7 21:00:43 2014

這邊想詢問的不是鍋燒意麵那種意麵 而是鹽水意麵那種顏色比較深,麵條扁平的意麵 因為我在外縣市每次點意麵,吃到的都是像鹽水意麵那種麵條 但是上次去台南,在路邊的一間麵店點了一碗意麵 送上來的麵是比較像一般乾麵的那種麵條,有點厚度而且比較白 由於印象中的意麵是鹽水意麵那種麵條 所以一度以為店家煮錯了,煮成一般的乾麵 後來在網路上查台南的意麵好像有很多種不同的麵條 有鹽水意麵,也有像東發意麵那種,更有這種更細的麵條 http://www.100-store.com/foodstore/thread-2359-1-1.html (不好意思,我在板上查到之前板友po的食記,借我舉例一下) 台南的意麵種類似乎很多種,但在外縣市通常吃到的都是鹽水意麵那種麵條 到底什麼樣的麵才是意麵呢? 有些麵條看起來跟一般的乾麵麵條好像沒太大差別 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.173.34 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1402146048.A.2A5.html

tact:想知道哪裡有好吃的鹽水意麵 海安路那家好貴阿 06/07 21:04

centurydream:XDD 我不知道,我不是台南人,可能要問在地板友@@ 06/07 21:06

baster:我曾在這家連續吃了5個月... 06/07 21:13

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