作者jhp (流動的蔚藍)
站內Food
標題[食記] 台南 一方日朝食 X 喫茶
時間Thu Apr 3 09:15:13 2014
★店 名：一方日朝食 X 喫茶 ★地 址：台南市北區東豐路245號 ★電 話：(06)200-5482 ★營業時間：09:00 ~ 17:00 ★公 休 日：每週二 ★造訪日期：2014.03.14 圖文網誌版(無音樂) :
http://anity0404.pixnet.net/blog/post/175589442 2014.03.14，與朋友相約在台南的東豐路吃午餐， 無論是餐點、環境都值得用心推薦的一方日朝食。 一方日朝食位於東豐路上，隔壁是瑪哈印度料餐廳， 也在日光緩緩brunch附近， 假日不提供預約，因此我和朋友們在外頭等候， 所幸不到十分鐘就有位子。 裝潢以淺木頭色為主，簡單穩重的風格， 店門口擺放朝食及下午茶菜單， 讓等待的客人可以先挑選餐點。 一方這個名字源自於一方水土一方人這句諺語， 依照季節的變化選用當地新鮮食材。 裝潢以淺木頭色系為主，創造明亮舒適且乾淨質樸的空間， 乾淨的吧檯，前方擺放四張椅子， 店內的位置不多，大概只能容納20人， 門口旁的這組桌椅可容納四人，是店內最寬敞舒適的座位， 光線從透明玻璃自在灑落，怎麼拍都好看。 橫向擺放的木筷及湯匙，很有在日本享用朝食的fu， 無論是菜單還是餐墊，設計風格都是簡單質樸， 店家很貼心的提供盒子，讓客人可以擺放隨身物品。
時蔬 鮮甜的高麗菜及日本水菜，搭配磨碎的芝麻和花生醬汁，很香濃， 連不喜歡吃生菜沙拉的老公都讚不絕口。
湯品：萬葉粥 萬葉粥是選用當地季節食材熬煮而成， 說到萬葉粥，立馬想到日本奈良春日荷茶屋的萬葉粥呀～（口水直流） 海帶芽的鮮美海味、番薯的甘甜、香菇的可口美味， 再加上健康營養的燕麥， 這道簡單清爽的湯品卻有著清雅自然的香氣， 在微涼的春天暖胃也暖心，很幸福的感覺。
煮物 吸附柴魚昆布高湯滷汁的白蘿蔔，燉得軟爛且入口即化， 搭配新鮮香菇及綠花椰菜，入口盡是滿滿的滷汁， 再以黃味噌畫龍點睛，拿來沾關東煮，真的很美味。
芝麻湯種 細膩柔軟的黑芝麻湯種，咀嚼時散發出濃郁的芝麻香， 搭配萬葉粥一起食用，也很好吃。
薑汁燒肉小飯塔 清爽美味的薑汁燒肉佐以日本傳統醋飯， 咀嚼時還有淡淡的海苔鮮味。
川椒芹香慢火雞腿排 皮脆肉多汁的雞腿排，搭配包肉生菜，清爽不油膩。
蒜香乾煎牛小排一方 快火炙燒的牛小排搭配醋飯、海苔， 佐以少許黑胡椒、鹽及美乃滋， 雖然牛小排有點難咬斷， 但以滋味而言，個人是覺得這道主食非常值得推薦。
卡布奇諾 來到一方，照理說應該要點個百年老店－振發茶行的好茶， 不過，那天中午真的滿熱的， 因此我們一行人全部都是點咖啡歐蕾
摩卡 他們的咖啡歐蕾也毫不遜色， 很值得補差價點一杯來品嘗看看。
冰淇淋 宇治金時冰淇淋 X 季節限定的草莓冰淇淋， 為這餐畫下完美的句點。 在一方日朝食品嘗的並不是山珍海味， 在簡單質樸的日式裝潢中， 品嘗精緻小巧卻種類豐富的日式朝食，身心皆滿足。 --
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