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Mar 14th 2014, 09:28, by aner

作者aner (姊說永遠都要美)

站內Food

標題[食記]巿長官邸藝文沙龍 德國豬腳讚

時間Fri Mar 14 09:28:28 2014

餐廳名稱：中正區 巿長官邸藝文沙龍餐廳 消費時間：2014年3/月 地址：台北市中正區徐州路46號 每人平均價位：850元 推薦菜色：德國豬腳 圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/94471058 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/94471058 ===================== 去過這麼多辦活動的地方 這次某廠商發來通告說地點在徐州路的「市長官邸藝文沙龍」 腦海裡浮出 「ㄟ..台北有這個地方阿...」 好吧可能是我自己跟藝文不熟 一整個早上正經事辦完後 移師到官邸藝文沙龍所附設的餐廳吃飯 兼緩和一下方才戰慄的工作氣氛 整個官邸藝文沙龍就是很日系的庭園 日式木質房子 大門長這樣 菜單 雖然餐廳不大 又是藝文沙龍附設的餐廳 但菜單頗豐富呢 老實說 看完菜單 我們大家一致都覺得「這裡的餐點真不便宜阿...」 可能這是因為 感受這種沙龍藝文氣息的額外成本吧 我們大家都點了套餐 附前菜、麵包、湯、沙拉、甜點跟咖啡 套餐大家內容都一樣 前菜是三式小點 右手邊是菇跟肉捲 中間是培根黃瓜捲 左手是奇異果塔 老實說 這三 個都沒啥記憶點 麵包 看的出來 氣孔很大 是很鬆軟的麵包 但我覺得欠缺咬勁 蕃茄燕麥湯 相對於前幾道沒什麼記憶點 這道湯非常有記憶點 因為沒.味.道.... 湯剛來時 就看到第一個同業伸手拿胡椒罐 輪到我的湯上來時 我嚐了一口的感覺是 甜不甜 酸不酸 鹹不鹹 而且蕃茄跟燕麥放在一起 整個混和起來就是很難形容的口感... 生菜沙拉 佐油醋醬 這個就一般 吃完了主餐前的附餐 我的心也冷了一半了 心裡想 「本來就不該對藝文沙龍的附設餐 廳有什麼期待」 接下來大家的主餐陸續上來了 [德國,酸菜豬腳 (套餐價830)」 天阿主菜一上來 我重獲得振奮了 豬腳本身非常大隻 外皮看起來就很酥脆 我覺得德國豬腳最重要的就是皮 不能是軟爛那種 要硬硬有咬勁 又帶有膠質 邊咬嘴裡充滿油脂 這個皮完全符合我心 至於肉的部分 也很夠味 佐上黃芥 末跟德國酸菜 主菜整個大加分阿 其它附菜還有花椰菜跟菇 甜椒等 也來看看別人的 我們有互相分享美食... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.230.19

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