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Sep 17th 2014, 20:20, by turnleft

作者turnleft (左手柺)

看板Food

標題[食記] 台中西區 十八町二番地日式燒烤居酒屋

時間Wed Sep 17 20:20:31 2014

餐廳名稱：十八町二番地 消費時間：2014年/9月 地址：台中市西區博館三街87號 電話：(04)2321-7879 營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-24:00 每人平均價位：400元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：明太子雞肉串、雙色丼、炙燒鮭魚壽司捲 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/390747425 先前吃過十八町拉麵店，價格便宜，湯頭濃郁又好吃， 而且剛好就在我家樓下，有朋友來台中時， 懶惰的我，就會提議說不然來吃我家樓下的拉麵店， 這十八町也頗獲我朋友好評，只是現在有時候去會遇到客滿，可能要先訂位比較保險~ 然後最近因為沉迷於偶像劇妹妹， 對於17戴耀起(藍正龍飾)開的那家日式燒烤店非常嚮往呀， 就想到十八町在科博館附近開了二店，除了有拉麵外，晚上還有烤物和啤酒， 當然就一定要找個時間一圓我想吃串燒居酒屋的願望啦! 餐館位置可謂是鬧中取靜，我們從台灣大道坐BRT到科博館站下車後， 步行健行路不到三分鐘，左轉博館三街，就可以看到十八町二番地 十八町二番地，是結合日式拉麵跟日式燒烤的店， 拉麵的風味承襲十八町拉麵店的好口味，也是本店主打 既然是結合燒烤店，店外頭的愜意座位， 就能夠讓一些喜歡迎夜涼風暢飲吞雲霧的朋友，自在而盡興的享用 店面風格也是一種混搭風，日式風格但還是有著濃濃化不開的豪邁台味 不知為什麼，進了店內，牆上熱情色調、木片菜單、啤酒照片， 好像不喝個幾杯，不太上道的感覺 清酒、啤酒高高掛， 對，喝酒不開車，反正有BRT，很方便滴 凡是看這冰箱，就要想去打開慾望的，酒鬼無誤 Asahi 生啤酒，以及紅酒木箱的收納區及櫃檯 從這海報布置可以看出端倪， 其實十八町的口味不算是正統的日本料理，其中還夾雜了美式風格，以及台味 走的是創意料理路線，等等上菜就知道了 晚上用餐時間，人客滿滿，熱鬧滾滾，真的有小酒館的美妙風情 好惹，口乾舌燥，肚子咕嚕叫，準備來點餐了 menu來了，一面是酒單，一面是菜單 麵類(拉麵、涼麵)、壽司手捲類、涼拌、炒類、炸類 最大宗就是烤物，雞牛豬菜海鮮，一應俱全。還有丼飯、湯 十八町二番地一樣有提供拉麵，你看這價位是不是很親民 而且他還有分湯頭濃淡、麵條粗細唷 因為這拉麵吃一碗就很飽，之前也吃過很多次， 這回就不特別點啦，把胃留給其他好料的 自家製高粱香腸 30元 可能是不常吃日式串燒店，看到竟然有香腸這道，覺得頗親切， 再度想到戴耀起的大腸包小腸，就點來吃看看 這香腸高粱酒味濃，不會過鹹也不會油膩，挺開胃的 炙燒鮭魚捲 180元 鮭魚捲的口味其實挺妙的， 老闆解釋，這道菜偏美式壽司，說是美國人氣壽司店的做法， 與正統日式壽司口味略有不同 炙燒的鮭魚肉，呈現出外熟內生的口感，讚耶 新鮮鮭魚卵，搭配壽司內帶有酪梨味的爽口米飯，格外有種清爽的感覺 超好吃的，我好喜歡 玉子燒 50元 這玉子燒的核心，當然是裡頭卡滋脆跳的明太子，不過外面這層也很厲害 外面是蛋，捲成一層層的，外觀跟吃起來，有點像豆皮豆包， 淡淡香氣帶點甜味，這下不來杯啤酒不行了 竹筴魚一夜乾 150元 這一夜乾剖面乍看生猛凶惡，但就是這樣烤起來，才不會外焦內生。 肉質緊實，適合慢慢挟食細細品嘗。 這塊魚肉入口，忍不住催老闆快送啤酒來.... 和風炸雞 80元 啤酒是上桌了，但是一道道美食上桌速度更快，讓我們忙著拍照拍到沒時間喝 炸雞的日式沾醬，偏清爽口味 這炸雞也好吃，真的好吃，外皮薄脆，裡肉紅嫩， 沾點醬吃，口中爽脆不厚重，順口不會撐 酥炸雞軟骨 50元 這年頭的日式燒烤很風靡炸軟骨，有人就愛軟骨的口感，真的是配啤酒的好零食 酥炸軟骨是吃巧不吃飽， 口感香脆，醃製有入味，很涮嘴的吃完一盤，就覺得可口恰恰好 個人認為味道更勝和風炸雞 叉燒炒飯 80元 這炒飯是當時肚子餓想先填點肚子， 結果餐點目不暇給，這盤炒飯一上桌，覺得好像會吃太飽 不過還是很神奇，這炒飯粒粒清楚、染色均勻，香氣迷人， 份量大家分個一兩小碗，一樣超滿足嗑光光 雙色丼(海膽、鮭魚卵) 250元 愛吃日式料理的朋友必然會點的，令人瞳孔放大、食指大動的雙色丼 用筷子將蛋輕輕一戳，蛋汁橫溢 這鮭魚卵跟海膽，和著醋飯，些許洋蔥、黃瓜、海帶絲，半熟的蛋，鮮甜、 海鹹綜合在口中，化成噴鼻淚流的生鮮海味 不懂為何有些人那麼愛吃鮭魚卵、海膽的， 以前在台北時吃過一次，覺得味道既腥又死鹹，吃了這丼，我想我懂了... 雖然雙色丼單價比較高，但很值得點，真的很好吃 炒烏龍麵 80元 當菜色出到這邊，我們看見烏龍麵上桌，不禁互相怒瞪，這誰點的？ 這時候怎麼還吃得下烏龍麵。 結果，我們發現..... 我們又錯了，這烏龍麵怎麼Q彈均勻的像盤小菜， 簡單的麵條、高麗菜、肉片，味道實在太順口了， 一樣每人分食個一兩小碗後，照樣吃光光 就是這個，串燒串燒!!! 菜單上有出550元拼盤優惠，任選十樣不重複烤物，還附一杯生啤 不過因為我們湊不到十樣串燒(肚子快爆炸啦)，就先單點了生啤酒 SUPER DRY 生啤酒 120元 去骨牛小排串 50元 (左1)、椒鹽松阪豬 60元 (左2下)、椒 鹽豬五花 50元 (左3下) 牛小排肉質很嫩，為什麼這麼小一串，吃的不過癮啦 松阪豬相當有嚼勁的口感， 愛的豬五花肉質比較軟嫩，肥滋滋讓人垂涎的豬五花。 醬烤嫩雞串 40元 這雞串的好吃，我想圖片就看得出來。BJ4。 明太子雞肉串 50元 力推，雞肉有彈有嫩，上面明太子就這樣卡脆卡脆口感， 他吃了一口，又吃了一口，再偷咬一口，留下碎邊給我們..... 烤洋蔥 30元 意外有人會點烤洋蔥，新鮮香甜，一些些嗆辣，吃完後意外發現烤洋蔥這麼好吃。 這一餐，真的是太滿足了，老實說，有時太正統的日式料理，極致的精緻吃來太有壓力 倒是十八町二番地這種日式燒烤小酒館，深夜食堂，真的讓人不自覺的放鬆， 吃點烤物，搭配些麵、壽司或丼，啤酒或清酒悠然入喉，小酌，慢食， 一天的疲勞與不快全都飄逝得無影無蹤 吃完後漫步在科博館附近園道，讓風吹吹身子與腦袋，輕鬆的坐車回家好好休息， 真讓人有種滿足愉悅的感覺～ 生活在台中真好，台中的夜色真美麗，呵呵((是醉了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.18.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410956440.A.9EB.html ※ 編輯: turnleft (122.118.18.127), 09/17/2014 20:23:37

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