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[食記] 台北 萬華 小王清湯瓜仔肉
Aug 30th 2014, 23:45, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 台北 萬華 小王清湯瓜仔肉

時間Sat Aug 30 23:45:44 2014

餐廳名稱：小王清湯瓜仔肉 消費時間：2014/04 地址：台北市萬華區華西街17之4號 電話：(02) 2370-7118 營業時間：09:00 ~ 20:00; 禮拜二公休 每人平均價位：100 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/186182559 在華西街尾端的部分過桂林路，這間小王清湯瓜仔肉聽說湯不錯，滷肉飯也是不賴，所以 就來試試。不過真的要說萬華這一代這種小吃店非常多，要在這裡生存確實是不容易的， 稍有比不上人的地方替代性很高啊。 點了後上桌速度倒是挺快的，一口氣全都上來不怕等，魯肉飯本身油香夠也帶有脂肪甜， 幾乎都是肥肉的部分所以很香滑，作為許多菜的基底來說口味不賴，就是一碗飯要價五十 真的太貴，大概四十左右比較恰當。燉肉飯的話比較豐富點，有控肉又有菜，中間夾的瘦 肉還算嫩，可惜最下面那塊太乾柴，整體上還不錯就是了。 重點的清湯瓜仔肉確實是不錯，也難怪這麼有自信用作招牌，跟肉羹常用的勾芡不同是用 清湯，瓜仔的甜整個煨煮到湯裡不會被拉走，跟肉的鮮甜搭起來是蠻順口的，肉是很扎實 的肉條，老人家可能不適合但嚼感還不差，價格稍高還可以接受。 其他配菜就真的還好了，豆腐滷不是很透似乎每一家都這樣了，多沾點醬汁吃是真的，推 薦豆腐勝過油豆腐，筍絲就普通不過淋上肉燥有點油膩，可以斟酌一下，鴨蛋不錯蠻香的 ，卵黃較大也比較綿密。 整體來說清湯瓜仔肉味道不錯，另外可吃個滷肉飯，口味雖然稍甜要看個人口味，就是價 格真的偏高，稍微少個十塊錢會比較剛好，畢竟台北市好吃的魯肉飯也不少，替代選擇可 能比較多，清湯瓜仔肉就還不錯也蠻懷舊的，有空經過的話可以試試看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.196.60 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409413547.A.0EB.html

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