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炒米粉、蚵仔煎 新住民親子下廚
May 24th 2014, 19:59

為協助新住民融入台灣社會，增進彼此交流，新店區工商婦女聯誼會與市議員陳儀君，從5月初在莊敬高職舉辦為期一個月的新住民親子烹飪營。昨天最後一天舉行成果心得交流，顯得離情依依。

新店區工商婦女聯誼會在莊敬高職全力支援，免費提供師資、場地及食材，連續4周，每周六提供來自中國大陸、印尼、菲律賓馬尼拉、新加坡及越南，共16對新住民親子，學習不同的料理烹飪。

莊敬老師耐心教導新住民親子，如何烹飪台灣平民料理炒米粉、蚵仔煎及排骨湯，還有泰式涼拌木瓜、椒麻雞及酸辣湯，還到伊薇特冰淇淋夢工場，體驗手工冰淇淋DIY。

「很棒耶！」來自中國大陸的新住民媽媽吳唐艷，與即將上高中的女兒、念國小3年級的兒子一起報名。吳唐艷說，常到永和樂華觀光夜市吃蚵仔煎，現在知道怎麼做蚵仔煎、泰式酸辣湯，以後可以在家裡做給大家一起品嘗。

議員陳儀君說，透過新住民親子活動，讓新住民不僅與小孩加強互相溝通管道，也可以和各國新住民姊妹們分享生活心得，更融入台灣在地生活。

莊敬常務董事王傳亮說，莊敬有餐飲、美容美髮、幼兒保育、服裝設計及多媒體動畫等科，歡迎新住民小朋友未來有興趣都可報名就讀。

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