作者puda (Liveforever)
看板Tainan
標題Re: [問題] 台南的小吃店沒冷氣的原因？
時間Thu Sep 4 11:00:07 2014
我是土生土長台南人 人生31個年頭 四年大學在新竹 以及五年前上台北外 基本上每天都混在台南市 個人覺得妳講的真的沒錯XDDD 很多店家，不知道為甚麼，越吃越走味...... 像那個啥X哥牛肉湯，現在根本是牛肉乾燉湯= = 因為我家住安南區，我都跑去果菜市場吃牛肉湯阿（遠目） 以下來回應一下
※ 引述《amy45613 (空語夜思)》之銘言： : 我是桃園人，考上了台南的某所大學 : 一開始對於臺南的妄想簡直是~~爆炸 : 美食之都啊~物廉價美..等等。 : 實際來臺南生活了兩年之後真的有幻滅到， : 也可能是我住的地方算臺南的市區吧... : ---------前言分隔線------ : 以前在桃園的時候，家附近的小吃店幾乎都有冷氣(便當店 越南小吃 普通台灣小吃店 小 : 火鍋) : 而且價錢都比我在臺南生活來的便宜許多... : 1.小火鍋(100上下的那種) : 臺南市區的小火鍋100上下那種，我幾乎都吃過，真的沒我桃園家附近的好吃.... : (當然求推薦=.=) : 目前吃過10間以上... : 且價錢都120~130以上(小貴) : 沒冷氣 有蟑螂等等都是常出現的現象... : 目前沒吃過很愛的 以前三媽很紅的時候，很多間口味都還不錯 大同路、長榮路三媽，料多實在且好吃，但是都不見了QQ 目前在台南，在這個價位區間，說真的沒吃到好吃的小火鍋～
: 2.義大利麵 : 這我也吃了幾十間，非常失望。 : 有些根本是用"拌"的，還有人推(人還很多。 : 價錢起碼都120以上(單點) : ps100以下的我也吃過 : 整體平均口味與cp值不如我桃園家附近 : 但還是有很好吃的店XD(最好吃的完勝) 這個無法評論XDDD 因為本人很少吃，吃到幾乎都是雷店～
: 3.小吃店 : 幾乎都沒冷氣是真的 : 價錢普遍都滿貴的 : 最不能接受的是一直沒發現好吃的炒黃麵=..= : 整體平均也不如桃園我家附近 : 有冷氣又便宜又好吃.. : 但單一店家好吃的完勝 : 目前推薦:寧波小吃的水餃，小籠包。 : 龍家小館的好吃四川菜，巷子內麵店的45元餛頓麵，鄭記粄條，育樂街某便當，品(好像 : 收了...) 台南大部份店家，都是"意麵"（除了鍋燒意麵之外的另一種意麵） 台南的炒黃麵，真的少 不過因為我愛吃意麵，炒黃麵就真的吃得很少XDDD
: 4.甜點 : 普遍滿貴= = : 還是最愛北部鮮芋仙(超大又40上下) 這個我必須要站出來講一下 台南的甜點～很多是攤販才好吃喔 但不過也要看妳所謂的甜點是甚麼XDDD 在台南，很多"熱"甜點是別的地方沒有的喔
: 5.早餐 : 還是愛桃園米吉米炒麵35元 : 美味度與料真的超棒 : 目前在臺南尚未找到真愛。 這個就見仁見智，因為...... 早餐都馬吃家裡附近的（攤手） 我喜歡吃的早餐還可以客製勒XDDD 炒高麗菜加培根炒蛋～一杯豆漿 40搞定 不過這間也是收了QQ
: -------- : 臺南比較多特色店家 : (青年路跟前峰路交界的外省麵店也頗好吃) : 但好吃的通常有點貴 : 國華街的江水號不錯！又便宜 : 比較有人情味，但....實在是比較貴T_T : 今後我還會繼續努力嘗試的XD : ---------- : 手機回在文章裡 : 1.是男友被我拐來 : 2.牛肉湯鹹粥我都吃過幾間...目前吃得都有點貴 : 3.上海小火鍋我吃過.... : 4.那間麵店附的湯是煮麵水，是外省習俗by歷史系朋友 : 5.米吉米是連鎖，但炒麵只有那間有XD : 6.每個人心中的"最愛"不同，無論桃園臺南台北台中，吃過的有限，所以本篇是就我吃的 : 經驗來看囉。 : 7.目前在臺南吃過的炒麵也是黃麵沒錯，但是麵較細且不入味 : 8.南北味道本身是有其差異性 : but不能以偏概全吧XD : 所以我不會說"所有"的怎樣囉！ : 另外不服氣的儘管說店名吧~ : ---------- : 9.戰南北！ : 沒 剛好我是桃園人而已 : 生活環境(除了臺南的水溝蓋) : 以外，臺南真的棒多了 : 公園 馬路(除交通) 空氣 都超讚 : 不同地區勢必有不同 : 討論這些差異也很有趣 : 10.推薦的桃園美食 : 我臺南去過的店>>桃園 : 因為上大學才有機車XD : 桃園的我就只知道家附近+市區 : 不過我家附近好吃的不少(提s`) : (也可能是太久沒回家....T_T) : 11.美食沙漠a桃園 : 嗯....要比超好吃程度是臺南突出 : 真的= = : 只是每天吃的東西....(便當 小吃店) : 還是比較喜歡家附近的 囧 : ------ : 吃過阿堂鹹粥 ??牛肉湯 府前路清燉牛肉湯麵 : 鱔魚意麵 魚丸湯 阿忠鹹粥 忠義麵店(好吃) : 裕農路上好(？)牛肉麵的水餃很讚 : 小上海小籠湯包不能理解.... : 港記的配菜實在是..... : 阿國鵝肉個人認為普普 : ------- : 夜市目前認為逢甲最讚 再來臺南的夜市 : (大東 小北 花園 武聖都去過) : ------- : 吃到飽火鍋目前認為臺南品質較優 : 桃園一番地壽喜燒肉我喜歡(花田相較下沒這麼XD) : 吃到飽燒烤目前沒有遇見真愛(桃園臺南) : (逐鹿 七輪 赤客...等) : ------ : 吃過的店很多 : 目前最缺能平常50~60吃的=..= : ------ : 早餐還是喜歡一般炒麵那種 : 牛肉湯 鹹粥是不錯 只是沒錢天天享受.... : 所以一般早餐店 : 如:日安b什麼的，各大連鎖店，南大附近有人推薦蛋餅的那間啦，立大，各四海豆漿(大 : 同路上有間讚) : 綠麥田 : 等等.... : ------ : 大同路的東北酸菜白肉鍋 : ... : 土魠魚羹喜歡臺南的 : 桃園家附近只有一間 魚不新鮮 : ----- : 蜷尾家附近賣乳酪蛋糕的 : 好吃！好貴 : 380/條XD : --- : XD一早起來這麼激動 : 1.多福我吃過還好 : 2.我家住在桃園市某個郊區，是一個食物密度非常高的地方，小吃確實都不錯且物廉價美 : ，附近有名牙醫名中醫名耳鼻喉科...等，算是滿方便的。 : 3.我從沒說過臺南東西比較難吃 : 但我真的吃不到幾家好吃的小吃店 : 在我心中小吃店定義 : (牛肉湯那些我一般不列在這T_T) : 1.有魯味 2.有便當 3.有湯麵炒麵 4.價錢 : 50就吃的飽不會不衛生 : 對我來說小吃店跟小火鍋(偶爾)是我一般三餐會解決的地方(60~70) : 就是平常正餐我吃的很難過真的= = : 不是指臺南那些特色小吃不好吃，是我不會把特色小吃當正餐..... : 你們說的鹹粥或牛肉湯我認為是不能當正餐 市區我看都滿貴的 : 臺南市區我看到的小吃店，價錢都比我家附近貴是事實。 : 育樂街便當都要60以上了 : 大一不懂一直找50 的吃拼命拉肚子 : 管你長榮還勝利 大學路東寧路或寶亞那附近 : 真的是吃不到一間能吃的== : (我是說正常三餐價錢) : 在我家附近起碼50我吃ok不拉肚子，食材沒怪味...也很飽 : 早餐35就超好吃有肉跟大陸妹醬又香。 : 我知道很多人喜歡看了就以偏概全開始婊人，我是無所謂XD : 畢竟我一開頭就註明是我個人吃過的經驗 : 我也真的想知道東區三餐還有哪些選擇這樣。 : 桃園人切勿忘自菲薄啊XD : 推薦沙漠仙人掌如下 : 1.市區火車站30元超大潤餅 : 2.市區很辣的哨子麵 : 3.中壢有條路上賣牛肉餡餅&豬肉餡餅35/份 好吃.....(原諒我忘了路) : 4.桃園市其中一間米吉米賣的炒麵(不在牆上菜單中) : 5.統領外的蛋餅店x2 : 6.隨便一間有菜圃絲的車輪餅(只在臺南發現菜圃顆粒的....沒絲的) : 超不推大溪老街的"老張牛肉麵", : 懷疑我可以去試試看=.= : ------- : 長榮路夾東寧&大學路這段 : 馬路上的小吃店都吃過 : 長榮路往東門路方向一直走的那段只吃過素食店2間 : 勝利路自老友小吃吃到紅番茄這樣 : (某早我個人不愛) : 育樂街更是吃到快哭了= = : 巷子裡的小妞炒飯 18還22的便宜義大利麵 : 彩虹城堡 : 東寧路上正餐店不多~一直到圓環我都吃過(接中華東路) 來來來～ 問一下，小茂屋有沒有試過XDDD 之前帶我老婆回台南，特地帶她去吃小茂屋，我老婆在台南讀了四年大學 沒吃過小茂屋XDDD套句我朋友說的：生平不識小茂屋，來過台南也枉然XDDD（誇張） 還有，青年路興華街口火雞肉飯～大碗 超、大、碗～從國中吃到現在 老闆也很好笑，有時候還會切雞翅來送，不過最近去吃，還被說：阿你在新竹畢業沒 靠腰都畢業十年了XDDD 麵店的話，推一間，民生路跟海安路口，有一間"意麵"，很好吃～ 小杜意麵的話不知道是不是換人煮，豬油變的好水不香了，口味有點跑掉...... 水餃的話，讀長中的人，很多人會有回憶的一間店～"燕喃"，在林森路上 靠近長榮中學，想當年，這間店可是靠長榮的學生投資一間店面的XDD 至於育樂街的店，老實說，跟以前比起來口味差很多，我高中時候的口味跟現在 只能遠目（含淚） 紅番茄，個人也覺得普普一般般 不過妳說的很多店我都沒去吃過 可能有些真的是新開的店家吧XDDD 好的，回應完了，再來回應標題～ ----------------------------以下回應，跟原PO無關XDD------------------------ 其實台南很多小吃店，早期是在菜市場旁邊，或是路邊小攤販 大家可能買了就走，幾乎是外帶居多（我看到的幾乎都外帶） 可能放個兩張桌子，四個板凳，給一些要吃的人在現場吃飯 後來做久了，也固定了，可能就當點租店面，或是附近找小店面 多擺幾張桌子椅子，繼續賣下去 然後，真的，以前沒那麼熱，放個三台電扇就可以吃飯了 但現在，遊客變多，內用的量變大，可能在附近租個店面，放桌子椅子，繼續服務客人 但可能人手沒那麼多，沒辦法即時清理 至於沒有裝冷氣，我想老闆也沒想那麼多，就只是放個地方可以給內用，又不是要變成店 面，所以連裝潢都簡單做一下就好 這是因為，原本這些小吃店擺攤，就是為了餬口，而不是要來賺大錢的，只是內用人變多 為了要讓這些人有地方坐而"多出來的服務"，但他們不會因為這樣就加人（大部份這些小 吃店都是自家人經營），所以清理上，可能就會比較慢，可能會比較隨性 因為從以前以來他們就這樣子～不要說人家服務態度差～ 不要拿"財團式"的經營來看這些小吃店，我想不止台南，各地都一樣～ 來台南咩，就是享受悠閒，享受人情味，享受不需要包裝自己的生活～ 不要把被"財團"教育的制式，包裝等等拿來檢視台南～
台南不是一個需要帶上面具，強顏歡笑的灰色都市 而一是個充滿人情，開朗，放鬆的溫馨城市 雖然騎機車不守規矩（掩面）因為我也是（慚愧） 都是高中公民老師害的啦，說甚麼台南是單行道機車可以雙向是不成文規定XDDDD 好啦，以上～大家別戰遊客了咩，因為他們真的不了解這些老店家的經營模式摟～ 至於台北，又是一串落落長的故事了（茶） --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.42.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1409799609.A.F11.html
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→ UUUUUUOOOOOO: 青年路大漢對面轉角有一間小店 炒飯還可 麵我不懂 09/04 11:06
→ UUUUUUOOOOOO: 但我朋友還蠻喜歡的 對面有興趣的也是可以試試看啦 09/04 11:07
→ UUUUUUOOOOOO: 某番茄我也覺得... 很少去(汗 09/04 11:09
→ mashmabo: 看到了,原來不住台南,怎麼都是不住台南的來講台南怎樣 09/04 11:09
→ mashmabo: 以前生活的台南跟現在又不一樣了,偶爾放假回來一下,就能 09/04 11:10
→ ggiirrllkk: 樓上說的是香圃園，推白豆干和滿滿蔥花 09/04 11:10
→ mashmabo: 很明瞭現在的台南? 嘴吧說有多愛台南,結果還不是離開自 09/04 11:11
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