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Jun 15th 2014, 23:05, by popyo

作者popyo (S)

看板Food

標題[食記] 台北 晴光市場裡超人氣冰鎮滷味@ 一品香

時間Sun Jun 15 23:05:08 2014

餐廳名稱：一品香滷味 消費時間：2014年/05月 地址：台北市中山區雙城街12巷9之1號 電話：(02)2503-7667 營業時間：10:00～20:00 每人平均價位：NT$10~450 推薦菜色：百頁豆腐、大豆干、甜不辣、鴨翅、花干、蘿蔔 ------------------------------------------------------------------------------ 無音樂完整圖文好讀版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2014/05/blog-post.html FB粉絲頁請多支持～https://www.facebook.com/gardeniasl ------------------------------------------------------------------------------ 今天天氣很熱，忽然想吃冰鎮滷味 於是就上網找找哪裡有好吃的冰鎮滷味 結果就找到這間一品香滷味 一品香位於晴光市場裡面 中午時分，穿過人潮很多、擠滿賣菜攤販的雙城街 進入屋簷下，開始尋找一品香的身影 黃色的招牌很顯眼，一下子就找到摟！ 以一個滷味店來說，店面算是很大的～ 滷味食材放在L型檯面上，橫的一側跟直的一側的食材都是一樣的 挑一邊下手就可以了喔～ 用餐時間店內一直不斷湧入人潮 分成兩邊的食材檯面剛好可以幫助快速消化這些人潮 食材選擇很多，一度有點眼花撩亂... 牆上有價錢菜單可以對照，價位很平實 百頁豆腐　NT$25/一個 口感ㄉㄨㄞ腰ㄉㄨㄞ腰的，有充分吸收滷汁的感覺，很好吃～ 豬血糕　NT$10/一個 吃豬血糕很怕吃到糯米太硬、像是沒煮熟的口感（請參考老受鴨肉飯） 糯米軟嫩程度剛剛好，一樣有吸收滷汁 不過我星期五中午買，放到星期天中午再吃的時候就硬掉了 所以買來要趁早吃喔！ 大豆干　NT$15/一個 我喜歡大豆干勝過小豆干～滷汁竄進豆干的縫隙裡 咬在嘴裡的時候還會有一點滷汁迸出來 冰冰涼涼的滋味好吃啦！ 甜不辣　NT$10/兩個 吃滷味or碳烤都必點甜不辣！我實在太喜歡甜不辣了～～～ 但吃甜不辣的時候很怕吃到過硬或過軟而皮肉分開的 幸好這塊甜不辣表現正常，表皮也吸附了滷汁，好吃！ 糯米腸　NT$15/一個 比較少在吃滷味的時候吃糯米腸，但我其實很喜歡吃糯米腸 （請參考賓國大腸煎&卑南豬血湯） 尤其是大腸包小腸～ 糯米很綿密，夾了很多花生 但也因為沒什麼空隙所以沒有吸收到太多滷汁 但還是不錯吃（幸好腸衣不厚） 不過跟豬血糕一樣，星期五中午買，放到星期天中午再吃的時候就硬掉了 所以也要趁早吃喔！ 鴨翅　NT$25/一隻 必點這個超貼心的鴨翅！ 一般店家通常不太會主動幫忙切鴨翅，有的甚至還不給切 但是在這裡不用開口要求，工作人員就會主動幫忙切摟～ （他們感覺就是積了很多怨恨似地狂剪客人鍋裡夾的食材...哈哈開玩笑的！） 一隻鴨翅大約可以剪成3～4塊，沒有了三折式彎來折去的構造 吃起來方便很多！ 鴨翅滷得很夠味，皮加肉很有嚼勁，會想讓人連骨頭都想啃～ 高麗菜　NT$30/一份 因為高麗菜已經散佈在袋子裡，沒辦法拍出它的份量一份有多少 但這份高麗菜的份量真的很多！用竹籤撈其他的東西的時候一直不斷遇到高麗菜～ 高麗菜很清脆，吸附滷汁、酸菜跟辣椒的味道 很清爽、多汁，很讓人上癮！ 花干　NT$20/一個 我吃滷味也很愛的食物之一～ 因為充滿空隙的花干總是能充分吸收很多很多的滷汁 跟豆干一樣，咬在嘴裡的時候還會有一點滷汁迸出來 而且迸出來的滷汁比豆干還更多，口渴的時候吃這個就對啦～ 蘿蔔　NT$20/一個 叉子叉下去的手感感覺是清脆的，咬起來卻很軟嫩但不過爛 輕輕一咬就可以咬下來，而且滷得很透徹 一樣是冰冰的吃很好吃的一樣食材！ 酸菜　免費 有些人不敢吃酸菜，但我超愛！！ 吃牛肉麵、乾麵、滷味，能加的就加一大把～ 這裡的酸菜也吸附了一點滷汁，加上一點點辣 也讓我吃得很上癮！ 以上，今天一共買了9樣食材，總共NT$195 我請店家幫我把所有食材平均分成兩袋裝 想說一袋當今天的午餐，另一袋帶回去給家人當宵夜 結果當午餐的那一袋我大概吃一半就飽了...份量真的很多～ 是我目前吃過最滿意的冰鎮滷味（幾乎每一樣都好吃啦）！ 美味程度：★★★★★ 服務態度：★★★☆☆　（3.5顆星） 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★☆☆　（3.5顆星） 交通便利：★★★★☆　捷運民權西路站9號出口，步行約8分鐘 價位合理：★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.208.44 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402844710.A.A74.html

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