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Apr 16th 2014, 13:27, by adai69

作者adai69 (阿丹)

看板Food

標題[食記] 台北西門町，凪Nagi，濃濃豚骨拉麵

時間Wed Apr 16 13:27:14 2014

餐廳名稱：凪Nagi 消費時間：2013年/11月 and 2014/3月 地址：台北市漢中街52號6樓（絕色影城六樓） 電話：02 2370 2000 營業時間：年終無休　11:30AM to 10:00 PM 每人平均價位：200以上 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：拉麵 官網：http://www.n-nagi.com 圖文無音樂網誌連結: http://adai69.blogspot.tw/2014/04/nagi.html 如果你問我台北去哪裡吃豚骨拉麵 我絕對會回：豚骨家 但現在豚骨家已經搬到台南了 所以現在會回：Nagi 這間陸陸續續來吃了幾次 每次都是覺得很不賴 :) 西門町的店門 旁邊就是我說很久都還沒去吃過的Chilis https://www.flickr.com/photos/adai/10421239453 這次來到Nagi吃拉麵是晚上六點 人就已經排的很長很長了 排隊時店員會先給你看菜單 看到制霸豚骨美味這四個字 我就直接決定他了XD https://www.flickr.com/photos/adai/10421086144 可以客製化的菜單 我是點了 醬汁：濃 香料：超濃 大蒜調味：無　（我個人不愛在豚骨拉麵上加大蒜） 叉燒選了豬肩肉 蔬菜選蔥 辣醬則無（我也不愛在豚骨上面加大蒜，即使在日本吃一蘭我也沒加XD） 麵則是選細麵＋超硬 https://www.flickr.com/photos/adai/10421117025 點完後就是等等等 等待時間無聊就是亂拍 也是開放式廚房可以看到師傅在煮拉麵的樣子 https://www.flickr.com/photos/adai/13354281953 凪Nagi https://www.flickr.com/photos/adai/10421112086 凪Nagi的故事 https://www.flickr.com/photos/adai/10421256253 桌上的小菜 https://www.flickr.com/photos/adai/10421110025 過了不久 拉麵就上來啦~~~~~ 一上來就是很濃郁的豚骨香氣 好香呀 凪nagi 拉麵，豚王拉麵 https://www.flickr.com/photos/adai/13354286913 這片豬肩肉好大一片阿，攤開我想可以幾乎蓋住整個碗吧XDD 很嫩不錯吃 麵條細麵不錯，硬度跟嚼勁不錯而且帶有很豐富的湯汁 一吸進去就是滿口的豚骨湯味呀 https://www.flickr.com/photos/adai/13354522104 湯頭 也是很濃厚的豚骨湯 有明顯的豬骨味，但個人絕得可以更濃點，尤其我這次來吃是剛吃完豚骨家Giga，落差感 有點大阿XD 很難得的沒有非常明顯豬騷味 但是整體的湯頭油脂有點多就是了XD https://www.flickr.com/photos/adai/10421243833 加點的豬肩肉～ 拍完就都丟進去拉麵內XDD https://www.flickr.com/photos/adai/10421242363 瞬間就完食 這碗豚王還不錯 :D https://www.flickr.com/photos/adai/10421094076 加點的叉燒飯 個人覺得普普 太乾了 https://www.flickr.com/photos/adai/10421076264 然後這也是加點的煎餃 雖然我不覺得他看起來像煎餃XD也是很普通 https://www.flickr.com/photos/adai/10421106865 這是後來又去吃一次改點的豬喃肉 跟我在彰化吃到的爌肉很像 很好吃!XD https://www.flickr.com/photos/adai/10421069964 Nagi以豚王來說 目前豚骨家走了之後個人覺得真的是台北豚骨拉麵的首選 再來是一風堂，豚一族沒吃過我就不清楚了 長濱則是很沒豚骨味湯也很清.......= = 還有一間在竹北的一幸舍則是湯頭比Nagi更濃郁 但豬騷味也比較明顯 至於如果喜歡更濃厚拉麵的 那就是鷹流囉 但他已經不是豚骨拉麵 所以沒在上面做比較XD 以上 -- ◢█◣ ██◣ ◢█◣ █ 昨日的夢想 ◢◣ █▄█ █ █ █▄█ █ 今日的希望 ◢█◣ █ █ ██◤ █ █ █ 明日的實現 █◣ http://adai69.blogspot.com ▄ █ ▄ My Dream ? ◥█◤ ◥█◤ █◤ ◥█◤ Ｐaradise The Dream I Dream...? ◥◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.94.56 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397626052.A.1D6.html

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