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Sep 29th 2014, 13:45, by vivagozo

作者vivagozo (wei)

看板Food

標題[廣宣] 台北內湖區｜高人氣! *超越原味炭烤牛排*

時間Mon Sep 29 13:45:36 2014

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4900281 餐廳名稱： 超越原味炭烤牛排 消費時間：2014年09月 地址：台北市內湖區成功路四段208號（內湖捷運站一號出口） 電話：0932-320-320（不接受電話訂位，一律按現場順序入座用餐） 營業時間：週一至週日11:00 - 15:00（最後點餐14:15）、17:00 - 23:00（最後點餐22:00）每週二、週四 上午時段公休，17:00開始營業，國定例假日除外，照常營業。 每人平均價位：300 推薦菜色： 骰子牛肉、超越翼板、超越雞排、嚴選豬里肌 *本次用餐為店家招待,但是口味口感屬真實感受* 位於靠近內湖捷運站一號出口處的這間牛排店「超越原味炭烤牛排」， 在網路以及各大媒體都已經很多人介紹過了， 在內湖地區已經漸漸闖出名號！ 很貼心的是，因為這邊位置不算寬敞， 但是座位下面都有箱子可以放包包或是自己的物品。 目前已經有聯合報、東森財經新聞以及非凡大探索報導過。 這是店家的候位說明，需要取單拿號碼牌，採現場等候的方式入座。 店家的排餐總共有六種選項， 除了牛排以外還有豬排或是雞排的選項。 另外可以+69元升級套餐，內容物有： 飲品五選一，烏梅飲／甘梅飲／紅梅飲／可樂／檸檬汽水 （飲料續杯，第二杯半價，限一次） 每日一湯、巴特里爆漿餐包一個、霜淇淋一隻。 ＃每日一湯（此為+69元套餐升等）：單點價３０元。 今天的濃湯是南瓜濃湯，喝起來十分濃郁， 因為擔心會吃太飽，所以沒有一口氣就把它喝完。 ＃飲料（此為+69元套餐升等）：單點價３０元／杯。 飲料的部分有五種選項，有烏梅飲／甘梅飲／紅梅飲／ 可樂／檸檬汽水，因為我們剛好五個人，所以各點一杯！ 如果像我們一樣是加點套餐的話， 飲料可以用第二杯半價的方式續杯一次，但如果能無限暢飲會更加分。 ＃巴特里爆漿餐包（此為+69元套餐升等）：單點價３０元／兩個。 一般的平價牛排館可能會附上香蒜麵包， 而這樣的爆漿餐包在市面上也越來越多人喜歡， 我個人很喜歡這樣的餐包，但是當天覺得這個餐包 可能還烤得不夠乾，比較偏油了一些， 裡面的爆漿真的就是水水的流出來，會覺得如果烤乾一些，會較濃稠點。 ＃雞柳條：８０元。 總共有六條的雞柳條在裡面，分量很足夠 ，這樣總共八十元還蠻划算的， 而且雞柳條吃起來蠻嫩的，外皮微酥， 很適合在牛排還沒端上以前點來解饞。 ＃超級脆薯：６０元。 先前上網爬文，發現這個脆薯應該是比較粗的那種薯條， 當天來用餐發現這薯條超級細！ 比一般我們吃到的麥當勞薯條還要細上許多， 但是吃起來蠻脆蠻酥的，個人很喜歡這一道～ ＃花枝圈：８０元。 平時在鹽酥雞的那種攤販中，我個人最喜歡點的就是炸花枝， 想不到這邊也會有！因為通常外面的炸物比較常看到的是洋蔥圈， 所以看到花枝圈的時候二話不說就想點來吃啦～ ＃滷牛筋：８０元。 居然會在牛排館的點心類中看到滷牛筋這個選項， 端上來的時候覺得分量蠻多的，而且上面還有滿滿的蔥花。 ＃打卡招待：燉飯。 店家有推出打卡送小菜的活動， 而且每段期間所送的內容都會有所變動， 我們今天來的時候是吃到了店家的燉飯， 覺得在牛排館送的小菜是燉飯很特別！ ＃招牌紐約客：５９８元。 因為店家的排餐價格多在148-348元之間， 這道單價598元的牛排在menu中特別突兀！ 我們這天有特別懂牛排的朋友， 也很好奇在這樣的平價牛排館中會端出什麼等級的特選澳洲牛。 服務人員有先詢問我們牛排的熟度要幾分熟， 我們都先說要五分熟，想說如果太生還能夠回烤。 店家單價最高的牛排，當然也是我們最期待的一道啦！ 五分熟一切開來會覺得太生了！ 因為店家使用的是瓷盤，所以放在瓷盤上不會有加熱的效果， 這個頗面可以感覺到肉還很生， 有朋友先吃了一口覺得很像是在吃生牛肉的感覺，像是三分熟。 所以我們就請服務人員幫我們回烤， 也請他們把我們接下來的每一道牛排都做成七分熟， 果然，回烤後的牛排好多了！ 這個招牌紐約客的肉質還不錯，厚度也很夠！單價確實也不便宜啊！ ＃里肌牛肉：１９８元。 店家的這款里肌牛肉是單價最低的一款牛排， 是CHOICE牛肩胛內側部位，主要的特色是有咬勁， 以及喜歡吃筋的人比較建議點，也就是比較有咬勁的那種牛排。 可以看的出來這樣的紋路不會是組合肉， 以單價１９８元的牛排來說品質算是很不錯的了， 但是會覺得這個牛排吃起來的口感比較乾柴， 算是今天所有的餐點中比較不合我們口味的一道。 ＃超越雞排：１４８元。 這道雞排主要是利用香料，搭配洋蔥、蒜、做出香嫩的口感， 分量蠻大的，而且我覺得算是好吃的安全牌！ 吃起來的感覺是使用雞腿肉的部位，因為吃起來很多汁、很嫩口， 處理的也很剛好。在１４８元的選項中，個人覺得這一道蠻值得的， 如果不吃牛肉的朋友也可以點雞排來吃唷！ ＃嚴選豬里肌：１４８元。 豬里肌是指腰內肉中少筋少油的部位，如果不吃牛肉， 又覺得雞排偏油的朋友，就可以點這一道！ 豬里肌吃起來蠻脆口的，有一點像是松板肉的口感， 而且不油膩也不乾柴，我個人也還蠻喜歡這一道的， 價格１４８元也很平實，是會讓人推薦的一道排餐。 ＃骰子牛肉：４９８元。 這道骰子牛肉的擺盤方式和剛剛每一盤都不太一樣， 一旁有比較多分量的沙拉，搭配著塊狀的牛排。 沙拉的部分我覺得很好吃，和風醬料吃起來很清爽， 搭配著牛排很Match，會覺得比較不膩口！ 這道骰子牛肉算是今天讓我們每個人吃到都覺得驚艷的美味， 口感有筋的嚼勁但是又帶有油花的軟嫩口感， 吃起來的感覺很多汁，十分特別，搭配一旁的沙拉， 我個人非常喜歡，我們也把這道排餐評為今日冠軍！ ＃超越翼板：３４８元。 這道超越翼板是嚴選PRIME僅有2%最高級的牛肉， 口感吃起來很有嚼勁，是屬於帶有少許筋的美國牛！ 朋友們覺得這道翼板牛的表現也相當出色， 甚至可以媲美今日單價最高的紐約客呢！ 也算是店家比較中價位的牛排， 如果要推薦超越原味CP值最高的牛排， 朋友們都一致推薦這一道呢！ ＃超越霜淇淋（此為＋６９元套餐升等）：單點價３０元。 一路吃下來，會覺得要+69元升級套餐比較值得， 因為附餐的部分表現都還蠻不錯的！ 重點是，用完餐後還有霜淇淋可以吃呢！ 吃起來奶香味很濃郁，大家都覺得很好吃呢：） 今天大家相約在「超越原味炭烤牛排」聚餐， 真的是餓了兩餐就是為了要來好好的吃一頓啦！ 所以五個人就把店家Menu上面的餐點都點了一輪來吃， 人夠多，就一次把店家所有的餐點都吃遍了～ 整體而言，這間牛排店的價格很平實， 使用的牛排也是有品質保證，加點套餐會超有飽足感！ 在等待牛排上桌前也可以點些小點心和朋友聊個天解饞一下， 個人覺得「脆薯」和「花枝圈」還不錯， 牛排的部份我們一致認為「骰子牛肉」和「超越翼板」 是今天表現最出眾的牛排餐點，太貴和太便宜的個人會想pass， 不過這裡的牛排真的可以吃到肉汁跟屬於牛排應有的原味， 以這個的價格能吃到最原始的美味很值得，若是不吃牛排的話， 只要１４８元的「超越雞排」和「嚴選豬里肌」表現也很不錯！ 如果想要和三五好友們相約吃個牛排， 超越原味的牛排確實是平價又實在的選擇呢：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.72.62.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411969539.A.772.html

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