作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台北 信義 重出江湖水果塔-Arrow Tree
時間Tue Jul 8 09:51:50 2014
餐廳名稱：Arrow Tree 亞羅珠麗 消費時間：2014年7月 地址：台北市忠孝東路五段8號5F(台北阪急百貨5F) 電話：02-2723-8865 營業時間：11:00~21:30 每人平均價位：蛋糕+茶飲 300up 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：水果塔 香味紅茶 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/375971699 知道我喜歡吃甜食, 台北友人曾大力推薦過阪急Arrow Tree亞羅珠麗數次, 無奈上個月北上碰到店家整修無限期公休, 好不容易等到暑假, 店家在網站上公布重新開張的消息, 我和熱愛甜食的男友便充滿期待前往啦! 來自日本洋食甜點發源地神戶, 以新鮮水果蛋糕聞名的人氣蛋糕店Arrow Tree, 目前在台灣有兩間分店, 一間在台北阪急, 一間在花蓮文創園區. 在台北整修後重新開張的Arrow Tree, 從B1F搬到5F, 位在品牌生活雜貨Gaspard et Lisa櫃位正旁邊, 搭乘手扶梯遠遠就看到了. 平日是可以訂位的, 只是我和男友算是臨時起意去吃這間, 所以電話前一天已經訂不到週五下午兩點到四點的熱門時段. 店員建議我們可以兩點左右到現場後位, 到的時候 發現前面候位只有兩組, 速速留下手機等候通知. 本來想, 等待時間先離開逛逛, 晚點電話通知再回來. 殊不知一看到玻璃櫃裡的蛋糕兒們我眼睛便亮了起來! 這個水果塔色彩也太繽紛了吧!! 雖然台灣已經過了草莓季, 但Arrow Tree仍有許多 使用進口草莓製作的甜點, 滿足喜歡草莓的女孩兒們的心! 這款神戶卡士達草莓鮮奶油蛋糕雖然新鮮草莓比例看似不多, 不過當天卻是店內許多客人指定的蛋糕(現場三分之二的客人都點了吧!) 這個新鮮草莓塔也是逼死人, 草莓整個呈現花瓣型, 非常囂張地擺在新奶油塔上!!! 台灣的夏季則是不能錯過當季水果芒果, 像是這款芒果捲. 最近也推出了非常日本名字的芒果晴空塔, 只是太受歡迎, 下午兩點已完售........... 等待的時間, 店內人員順便送上菜單讓我們節省時間點菜. Arrow Tree 餐點以甜食蛋糕為主, 有水果聖代, 各式水果甜點蛋糕和飲料. 下午時段, 點蛋糕還可以加90元點一杯香味紅茶和馬卡龍小餅乾組. 喜歡紅茶的男友立刻點了一份. 但我因為朋友之前力推熱皇家奶茶, 想說兩人點不一樣的試試也好, 便另外單點了皇家奶茶. 整修搬遷過的Arrow Tree, 有靠窗採光超好的明亮挑高空間, 視覺上更寬闊, 活動空間也大上許多. Arrow Tree的甜點都是製好送來, 現場只要小小擺盤組裝即可, 所以開放廚房也不大, 以煮飲料為主. 櫥窗擺了些日系生活雜物概念的小東西, 是說可以品牌多一點介紹會更好啊~~ 喔對了, 選茶品時如果不確定該選什麼樣的香氣, 也可以自己走來這裡的聞香瓶找自己喜歡的香味喔! Arrow Tree的多樣茶品都是使用自家品牌, 也販賣茶包, 喝到喜歡的茶也可以買茶包回家自己泡喔! 沒等上太久, 第一份甜點就上桌啦! 這是當日水果塔. 每日新鮮製作的水果塔, 水果選材豐富, 上頭水果飽滿的色彩與圓潤外表, 就知道用料十分新鮮. 新鮮水果配上新鮮打發的鮮奶油, 微酸的莓類和奇異果 正好與鮮奶油的甜達成一種平衡, 吃起來清爽不膩口. 下方的塔皮帶有濃濃奶油香氣與微微的酥餅口感. 接著是第二塊, 男友選的蒙布朗蛋糕 我覺得有點小小不能接受的昰, 上桌後一分鐘, 蒙布朗蛋糕尾端的裝飾鮮奶油就崩塌了, 詢問了服務人員, 服務人員簡單回應一句"鮮奶油崩塌是正常的狀況, 你可以再換一塊, 但蒙布朗數量很少你確定嗎?" 嗯.....他的態度沒有不好, 只是這樣的解釋(!?)讓我有點傻眼, 如果裝飾崩塌是原本就算好的, 那何必要再放上奶油然後讓它崩壞? 是說我也沒有不想吃蒙布朗, 所以後來也沒再麻煩服務人員換一個. 蒙布朗外層的栗子泥和上頭的栗子都給得大器, 栗子泥口感也很細緻, 喜歡栗子的人應該蠻喜歡的. 蛋糕不同於剛剛的水果塔, 是比較輕盈口感的海綿蛋糕, 中間夾上蜜桃丁鮮奶油. 加價90元的香味紅茶馬卡龍小點午茶組. 熱香味紅茶, 當天選的是草莓X水蜜桃. 草莓與水蜜桃是純然香氣無甜味, 紅茶不苦澀, 搭配蛋糕甜度剛好. 馬卡龍小點組, 一個馬卡龍與兩個小小酥餅. 馬卡龍是最基礎的香草口味, 外殼有少女酥胸的外酥內軟微微黏牙口感, 以加價來說, 這品質非常不錯. 朋友力推, 我另外單點的熱皇家奶茶. 上頭呈現不規則的月亮(?)型狀, 是因為皇家奶茶是以茶葉和鮮奶直接熬煮, 牛奶的油脂會往上浮. 輕啜一口, 嗯....奶香和茶香都十分濃郁, 唯獨甜度有點高, 初喝幾口不覺得, 但喝到第四第五口後, 開始覺得略顯甜膩, 尤其搭配蛋糕的時候......我會說, 這是一杯適合單喝的好喝鮮奶茶. 以新鮮水果塔來說, Arrow Tree 的表現的確合乎期待, 不管是水果選材, 蛋糕整體精緻度和搭配的茶飲. 只是價位不太可親, 這樣兩份糕點兩份茶飲的下午茶加上服務費後要800出頭, 比較適合小資女久久犒賞自己或是貴婦們隨興下午茶聚點, 推薦給大家啦! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.42.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404784314.A.DD0.html ※ mikageyoru:轉錄至看板 CAFENCAKE 07/08 09:52
※ mikageyoru:轉錄至看板 HsinYi 07/08 09:52
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
