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Jul 1st 2014, 16:46, by cherubna

作者cherubna (yukina)

看板Food

標題[食記] 小梗甜點咖啡。季節千層好美好好吃

時間Tue Jul 1 16:45:56 2014

餐廳名稱：小梗甜點咖啡 消費時間：2014/6 地址：台中市西區明義街52號 電話：04- 2319 8852 營業時間：pm12- pm8 推薦菜色：季節限定千層 ♡ 建議閱讀圖多網誌版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/182395338 那天去用餐 才把季節千層的照片放上粉絲團 就有網友一眼就認出是小梗家的甜點 他們家甜點的辨識度真的好高 其實主要都是被季節千層給吸引來了 記得訂位時 都可以先保留你想要吃的甜點哦! 在民宅中 小梗的木質裝潢很顯眼 落地窗一眼就可以看進玻璃櫃裡滿滿的蛋糕 我更喜歡大紅色的木門 門口還擺了一座好大的狗屋 可惜那天並沒有看到小梗犬 一入店就可以望穿整間店 雖然還有二樓 不過店內位子真的是不多 大家要記得訂位啊! 前方吧台也有位子 讓我們這種一個人來享受甜點的人 坐在這兒 也不覺得突兀 飲品的選擇上不是太多 不過從咖啡 奶類到茶類也都還是有哦! 點餐的方式 就是到甜點櫃前欽點你要吃的蛋糕 飲料則以畫單的方式 直接在櫃檯點餐付費 根本每一個都令人想點啊!!!!!!! 而且每個蛋糕的精緻程度真的是超漂亮的 每一個蛋糕都像是一個精心設計的藝術品 美得讓人捨不得吃掉它們吧! 小梗家讓我一次就愛上的就是他們運用了好多花瓣 ＃伯爵鮮奶茶 $140 看到「伯爵」兩個字 又是搭配「鮮奶茶」毫不猶豫就點了 果然每一口都是喝到濃純的鮮奶香 再帶點伯爵的香氣 伯爵的茶位不是很重 滿滿的奶香氣呀! ＃曖昧 $150 小耿家的甜點真的太多太多了 每一樣都想點 又猶豫不決的時候 就問問店員吧! 當初我很想點「17歲」 那整個都是滿滿玫瑰花瓣 不過店員就跟我說: 她私心更推薦「曖昧」 也很詳細的介紹甜點吃起來的口感 內容物! 上頭除了玫瑰花瓣以外 點綴的是糖片＆開心果 吃起來就像是麥芽糖 這種甜點就是讓人捨不得剖開他啊! 從外觀來看 完全看不出來是什麼口味的蛋糕 上方白色部分是 白巧克力荔枝慕斯 切開來後 會流出莓紅色的覆盆子慕斯 白巧克力慕斯不會過甜 入口後吃得出荔枝香 覆盆子慕斯微酸微酸 兩種搭配一起吃很剛好 曖昧這款甜點 吃起來就如同他的名字 好曖昧 下層的覆盆子慕斯中居然藏著巧克力蛋糕 不過這塊巧克力是屬於苦甜的那種 最底部的派皮也很酥香 很推薦這道甜點 口感層次很豐富！ ＃季節限定千層(櫻桃) $280 每個季節供應的水果都不同 這次到訪吃到的是櫻桃 不少進來用餐的女孩都直呼: 這甜點好精緻好可愛 也有不少帶著女友來吃的男孩 都有訂位保留這份千層 季節千層用了好多好多櫻桃 還是有許多其他水果 像是奇異果、藍莓、草莓 還有可食用的玫瑰花瓣 花瓣在整道甜點裡根本是超級重要的存在 淡淡的玫瑰香 我好愛吃花瓣啊～ 還有一小勺的覆盆子優格冰淇淋 超多層!!!!!!! 吃起來是很酥脆 本身沒有太多餘的甜味 完全是吃派皮的香氣 撒上一點點糖粉 也不會覺得太甜 淡綠色的卡士達醬 其實是店家自製的羅勒醬!!!! 是不是很不敢相信 甜點裡怎麼會出現羅勒? 但是吃起來就是意外的好搭! 完全吃不出是羅勒 我還以為是開心果慕斯 若是覺得怕整盤甜點吃完很膩口 不不不! 羅勒醬完完全全中和掉多餘的甜味 配上千層一起吃 很剛好!!!!! 曖昧沒有吃完 就外帶回家了 店員很貼心的幫我用保冷袋 好維持蛋糕的新鮮度 七月還會帶朋友到訪一次 下次想點點其他不同種類的蛋糕 以上 推薦給大家:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.238.13 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404204360.A.AF9.html

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