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Jun 24th 2014, 17:13, by maygine

作者maygine (拒當女僕的女王)

看板Food

標題[食記] 台北四維路‧極品炸雞旅東京鐵板小料理

時間Tue Jun 24 17:13:05 2014

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/57776232 消費時間：2014/5 兼具創意活潑與木質色內裝， 初訪旅東京鐵板小料理 超推日式炸雞與麻糬明太子大阪燒 為了寫部落格，幾乎每天都在討論食物 包括等等要吃什麼， 下一餐要吃什麼以及周末要吃什麼。。 但這次會造訪旅東京鐵板小料理， 其實真的沒有任何計畫 （而是經過看到感覺不錯，就直接殺進去了） 從外面看起來，店面很有設計感也很活潑的感覺。。 店門口也有放名片的地方。。 飯後甜點是一球Haagen Dazs的冰淇淋 店裡氣氛很好，有種居酒屋感覺卻有餐廳的寬敞感， 這對想放輕卻又怕狹窄的朋友來說非常正點 座位很舒服，下面還有讓大家放包包的竹籃子 最近大家都在瘋狂討論韓式炸雞，但我們興趣依舊不大 不過日式炸雞就很對我們的胃，當然要來一份是是看啊 服務人員（右邊兩位）非常熱情且貼心， 其他幾位也都是極度有水準 一邊收一邊看剩菜份量， 也很在意客人是否有需要服務的表情（很細膩的服務） 這裡的另一個特色，就是日本酒類蠻多的。。 看來喜歡日本酒的朋友可以到這裡試試看 天氣那麼悶，當然要先來一杯Kirin（120元，杯） 緊接著，就是熊的綠茶（60元，杯） 再來的泡菜，應該是招待的小菜 酸度辣度都在控制範圍內， 唯一的壞處就是吃完之後會更餓。。 第一道上桌的菜色，就是泡菜燒麵（220元，份） 泡菜燒麵除了濃醬帶來的甜鹹交錯風之外， 泡菜更讓口味更清爽，多吃也不覺得膩 再來，就是兩道濃厚系的好料 （也超級適合搭配啤酒的） 馬鈴薯奶油起司（160元，份） 味道還算不錯，配色倒是超級搶眼 馬鈴薯口感走紮實風，不會一碰就碎掉， 搭著濃厚起司實在很美味（但也很肥就是了） 旅東京骰子牛肉（260元，份） 骰子牛肉物有所值，每一塊都是香甜紮實， 搭配啤酒或是燒酌實在對味 再來，這道算是本日兩個亮點之一， 麻糬明太子起士大阪燒（320元，份） 份量其實蠻大的， 跟日式料理總讓人覺得小份的想法相差甚遠。。。 （美乃滋與柴魚片的搭配，有誰能夠抵抗！？！） 麻糬明太子起士大阪燒，展現出四種截然不同的口感 包括明太子的鹹香，起士的濃厚溫潤， 香醇的蛋香與延展性極強，放冷後更Q彈的麻糬口感 最後，也是旅東京最棒的一道菜 就是這看似極度樸實無華的旅東京日式炸雞（200元，份） 上桌時看似乾硬，擺盤也非常簡單 但一咬開之後極度噴汁， 口感比現在流行卻只重醬汁的韓式炸雞強上千倍有餘 一口啤酒一口炸雞實在是人生樂事， 軟嫩的雞肉就算放涼，吃起來還是非常正點啊 最後是H牌的冰淇淋。 說實話，價位跟份量都很不錯， 最重要的是服務跟餐點味道與精緻度 加上酒類選擇極度多，菜色變化也多樣化 （據說這裡跟知名鐵板料理鐵匠也是兄弟店，果然都很美味啊） 旅東京鐵板小料理 地址：台北市大安區四維路166號 電話：（02）27058200 營業時間：周一至周五中午十二點至下午兩點， 下午五點半至晚間十點 周六下午五點半至晚間十點（周日公休） 建議：東西好吃份量又不會太小，搭配啤酒跟各式酒類， 很適合三五好友（甚至更多）大家一起來 　　　氣氛跟環境都很好，大大大推薦啦！！ -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.69.238.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403601190.A.697.html ※ 編輯: maygine (203.69.238.127), 06/24/2014 17:13:48

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