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May 28th 2014, 07:04, by lostmoon

作者lostmoon (忘不記)

看板Food

標題[食記] 台中-凱恩斯牛排 相對划算的商業午餐

時間Wed May 28 07:03:51 2014

餐廳名稱：凱恩斯牛排 消費時間：2014/5 地址：台中市崇德路二段138號 (另有公益店：台中市公益路二段536號 電話：04-22543838) 電話：04-22318924 營業時間：週一 ~ 週日 11:30 ~ 22:30 每人平均價位：平均 $600 ~ $900 可否刷卡：可 -------------------------------------------------------------------------- 有圖網誌版：http://ninake.pixnet.net/blog/post/105052391 上一次來到凱恩斯，已經是2011年的往事了 這次會想來，是因為在網路上看到它家原來有商業午餐吶!!!!! 而且只要 $400 左右，相對其它餐來說看起來頗划算 but, 就是這個but.......我做功課又沒做好 我看到的網誌是去年的，結果到了餐廳才發現又漲價了 商業午餐從 $250 ~ $400，漲到 $400 ~ $480 雖說內容和重量也有改變啦 不過其它餐相較以前也真的是漲了不少吶!!!! 壽星優惠也從以前的三人同行一人免費，變成四人同行一人免費了。 因為漲價的關係，商業午餐相較其它餐看起來還是頗划算 (稱不上平價倒是真的) 只是少了前菜和麵包，還有重量少一些些而已 一進到店裡，嗯.....通風問題還是沒改變，仍舊可以輕易聞到濃濃的岩燒味 這意味著吃完身上和衣服會沾染臭臭味!!! 櫃檯有提供衣物芳香劑可使用，但我沒噴，不知效果好不好 店裡的裝潢倒是跟三年前一樣沒變呢! 說不上什麼設計感，就是簡簡單單的 而我仍舊坐到了地下一樓，跟一樓的位置無緣吶~ (我用餐完畢結帳時居然已經有人需要等待候位了 今天可是平日中午而且還下著大雨呢!! 只能說凱恩斯生意真好，愛享受的人也不少 所以保險點還是提早訂位會比較好。) 地下一樓的吧台主要是提供飲品和麵包的部份 主餐部份則是透過送餐電梯做運送的動作 餐桌則簡單的擺放了餐巾紙與餐具 桌紙的部份跟以前不同，換成了以白色為主的簡單色調 但我覺得以前有無尾熊、袋鼠的彩色繽紛更有澳洲風格 飲用水部份在提供時倒是還滿貼心的會先說明有提供冷的檸檬水和溫開水 剛好最近比較養生都喝溫水，所以對我來說這樣的詢問還滿體貼的 接著是菜單部份 原本看到菜單最想點的是和牛!!! 結果店員說賣完了.............嗚，這是哪招?! 所以就改選了菲力 (6盎司)了 點完餐點後就會先送上沙拉 不過!!!! 一開始店員居然送錯了........ 我點的是碳烤海鮮沙拉，結果她送來了煙燻鮭魚沙拉 一開始我還拍得很開心，拍完後才看到怎麼怪怪的 不過我沒有機車的吃了幾口才跟店員說這不是我點的菜 是看到了煙燻鮭魚就直接跟店員反應了 不過這種錯誤我覺得不該在這種價位的餐廳發生才對 XD 而碳烤海鮮沙拉說好的干貝變成了烏賊真是有點殘念 不過因為使用了香橙醬與紅酒醋還放了些許橙肉和葡萄柚果肉 所以整體吃起來還滿清爽開胃的 在沙拉之後送上了蘋果醋冰沙 讓你能清清口中的味道 好讓你能細細品嚐待會兒的肉鮮味 而這杯醋主要還是蘋果的味道為主，醋的味道不會很嗆 是我這個不愛喝醋的人可以接受的範圍 接著店員會送上一罐玫瑰鹽 並詢問是否需要圍兜兜 考量還是有可能會有肉汁噴發的可能性 雖然圍起來不是很好看，還是決定圍一下保險 確定需要圍兜後，店員會幫你服務圍好喔!!! 好險幫我圍的是女服務生，要是男生幫我圍的話真不習慣呢~~ 圍上後覺得自己回到幼稚園時期了 哈哈 圍好了兜兜，就輪到主餐上場了--澳洲菲力 (6盎司) 主餐送上時店員就會以極快的速度幫你把整塊肉放到熱燙燙的石板上 然後簡單的幫你先翻個幾面後 讓外表有點微熟就幫你放到蘿蔔片上 讓你可以依自己的喜好去做煎烤的動作 然後還會很順便的幫你在石板上灑好玫瑰鹽 嗚....其實我還滿想自己灑的 (石板真的很高溫很高溫，請小心不要碰到!!!) 菲力部份建議是三分~五分熟為佳 我就一次切下一口大小 然後四面各讓它放個一、二秒就夠了 不過石板都會有點黏肉不太喜歡... 這菲力肉質真的很軟嫩 而且吃牛排最討厭吃到難咬的筋 菲力也完全沒這問題，一條筋都沒咬到 牛肉也滿新鮮的沒有任何腥味 但不知為啥我覺得少了那鮮美的牛肉味 >0沒有一顆心會因為追求夢想而受傷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.108.70 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401231840.A.749.html

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