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食材大漲 端午節粽子也變貴
May 19th 2014, 22:01

作者： 張啟芳╱高雄報導 | 中時電子報 – 

端午節吃粽子要多掏點錢了，今年食材都漲，粽子全調漲。中國時報【張啟芳╱高雄報導】

端午節吃粽子要多掏點錢，今年豬肉、香菇、花生、糯米、粽葉等食材都漲，高市多家五星級大飯店、超商、量販店及市場平價粽子跟著漲；業者說，粽子價格雖漲，但漲幅不高，估全台有3億元粽子商機。

市場調查，豬肉從1台斤80元飆到120元；香菇每台斤800元漲到1050元，漲幅40％；花生每台斤90元漲到110元，漲幅52％；糯米每台斤23元漲到32元；粽葉更從每60台斤3600元飆到4000元，漲幅46％，店家跟著調高端午粽售價。

漢來大飯店推出龍王粽每顆重達16兩，共有鮑魚、蝦米和香等菇十多種餡料，2顆裝售1680元，比去年漲100元；蓮潭會館主打廣式烤鴨粽，1顆480元也比去年貴80元。

高雄國賓大飯店每顆八寶粽漲15元；君鴻國際酒店推「古味飄香禮盒」、「雪Q冰晶粽禮盒」傳統及創新端粽供民眾選擇。

7-ELEVEN20幾款粽子，約有10款上漲；萊爾富5款、ＯＫ超商4款、全家超商只有2款粽子漲；漲幅1.5％至14％不等。

知名郭家肉粽去年每顆40元，今年漲為50元；劉家粽子把折扣門檻提高，要買到上千顆才能打95折；青年路國民市場雲家粽子，每顆漲5元，花生粽從30元漲到35元，肉粽40元漲為45元；有些小攤販維持原價，但是內餡「瘦身」。

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