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包括晶華等飯店，母親節餐飲檔期訂席爆滿。資料照片

【陳慜蔚╱台北報導】母親節即將來臨，上市飯店包括國賓（2704）、六福（2705）及晶華（2707）當周館內各餐廳都出現一位難求。其中，晶華一向是節慶最熱門的柏麗廳，首輪訂席已經客滿，本周開放預訂第2輪，目前訂席狀況也都已經超過60%。

晶華柏麗廳開第2輪

其他如Robin's 牛排屋、鐵板燒以及晶華軒，目前在包廂部分也都已經全數客滿，整體訂席狀況約80~90%，預估至下周末以前，館內所有餐廳的母親節周末訂席都會客滿，法人看好，將挹注晶華第2季業績繼續成長。
除了餐廳客滿之外，晶華公關協理蔡惠茹指出，館內的自有品牌沐蘭SPA，更是母親節檔期大黑馬，當周周末預訂狀況已經超過80%，且根據了解，有50%以上是母女檔。
再加上今年飯店推出的母親節蛋糕，目前預訂狀況也已經破百，預估今年母親節檔期單周營收貢獻將較去年同期成長5~10%，帶動第2季業績成長。
尤其除了母親節周末兩日之外，各飯店業者也陸續觀察到，提前或延後慶祝的拉長檔期現象，在母親節前一周末假期，目前看起來，在正餐時段平均訂席率也都已經超過90%。
蔡惠茹分析，為了體恤媽媽在母親節好好休息，國人在母親節外出用餐慶祝已經成為習慣，若就這2、3年的訂席爆滿情況來看，已經正式躍升為僅次於新年檔期的用餐大檔。
而除了餐廳用餐之外，到飯店住房也愈來愈流行，因此各飯店也都陸續推出相關住房促銷，整體來說，也將有助於5月周末住房率攀升，以晶華為例，雖然沒有連假等挹注，不過周末住房率可望維持在80%以上。

有話要說 投稿「即時論壇」

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