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May 23rd 2014, 12:40, by cottonbubble

作者cottonbubble (如霧起時)

看板Food

標題[食記] 台南 一方日朝食x喫茶|日式早午餐

時間Fri May 23 12:40:51 2014

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1JVj4-QI ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Tainan 標題: [食記][北區] 一方日朝食x喫茶|日式早午餐 時間: Fri May 23 12:40:22 2014 圖文blog版本 2014.04 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/57494337 一方 日朝食 x 喫茶 地址：台南市北區東豐路245號 電話：06-2005482 營業時間：09:00~17:00 每周二店休 詳情請見FB粉絲團連結 漫步在早晨的東豐路，感受到風吹過耳邊沙沙的聲音， 排排列的行道樹讓對面成大醫院的氣氛稍微緩和些， 來到這間朋友推薦的日式早午餐店： 或許真的是南台灣第一間開始販賣日式朝食專賣店的也說不定， 當然扣除像是山記魚仔店那樣子半路邊攤形式的攤位， 台南真的是一個飲食相當發達的地區！ 我像是一個好奇的過客，忍不住一直拍照探索。 尤其是那店門口四四方方的招牌燈，怎麼看都喜歡。 「一方」清爽的木質推門像極了日本料理專賣，與旁邊的店家風格成為強烈的對比。 座位不多，但每一位客人皆有獨自的伸展空間，並不太擁擠。 假日若沒有訂位大概要久候多時。 趁著空檔看一下簡單卻又每項精心調製的餐點與價位，兩百多元買各悠閒尚可接受。 很熱鬧的周六早晨，這時要淨空照是絕對不可能。 梁柱重重的立在店家中央，一根去不掉的記憶與歷史， 改造成鏡子與大桌，可與他人分享早午餐的美好， 多人亦可選擇在此聚餐聊天，餐巾或水等皆在此自行取用，不另收服務費。 文藝氣息相當重的一方，除經常舉辦很多演講活動，在店內亦販賣起台南的文創商品。 造訪恰好剛過了清明不久，限定節氣明信片會隨著季節改變推出狀況， 上頭印的商品正是早午餐的內容， 遙寄遠方友人，希望有一天他能夠也來台南遊玩。 另外還有杯墊等商品，等等在品飲茶或咖啡， 每一項讓人愛不釋手的餐具，我想都是可以購買的。 店內對於品茗似乎比咖啡更講究，看隔壁桌的茶具還附上沙漏控制時間，計時一分鐘， 避免茶葉浸漬過久，產生苦澀味壞了整壺茶的味道。 窗旁的位子是偏低的，考慮到用餐的問題，我們還是等待大桌子的空位。 真覺得植物占了一方這間餐廳很重要的角色，櫃檯的桔梗花一定燃燒不少記憶卡的拍攝。 日式餐點也吃了不少，些許綠蔭幫忙整間簡約的店家增加生機， 讓有些生硬的配色與木桌下頭的鐵鑄活潑一點。 沙發區真的好舒服，適合聊天，但不太適合用餐阿！ 菜單 每一位用餐者皆有木製餐具與餐桌紙，這點非常貼心也讓人有享受「定食」的占有感。 目前有五款早午餐，會隨著時節變化有所調整餐點內容。價位在200~260元， 附上60元飲品(可補差價換)，每一個人有低消100元， 一點之後才提供下午茶，比利時鬆餅之類的餐點。店內有wifi但不提供插頭。 薑汁燒肉小飯塔 200元 初次見面，先點各最保守CP值最高的試試。 套餐包括燕麥粥一碗、大根煮物、沙拉及麵包。 薑汁燒肉給的大方，滿滿的快要溢出海苔外頭， 米飯稍微黏黏粒粒，加上燒肉的醬汁甚是好吃。 沙拉上頭的芝麻醬增添了切細蔬菜的滋味，因為放得多，口味稍重但我好喜歡。 麵包兩塊感覺很像是提供給食量大的人增添飽足感，上頭的黑色顆粒是黑芝麻， 咀嚼起來並不會太硬，柔軟的香氣淡淡飄散在嘴中，很跳日式餐點tone， 不過很搭他們家的咖啡。 大根煮物十分入味，味噌醬料與柴魚並沒有搶走蘿蔔本身的甜美， 加上蘆筍的擺飾讓人身感在日式氣氛中， 可以發現，不管是單獨擺設的一缽或者是兩個一起擺， 全體一起擺的餐點，都是美麗的藝術品。 燕麥粥更是讓人飽足的最後一根稻草！這份賣200元應該是超值的，加上這環境的優雅。 海帶基底的湯頭熬煮出無負擔的燕麥粥，滑順之間又有燕麥的口感， 對身體好好有暖胃的飽足感。 附上飲品鮮奶茶一杯，加上素淨的杯墊更顯質感，老闆將所有的精神投注在餐點上， 餐點的變化更是讓人每次都期待，隨著季節而改變，第一次造訪讓人喜愛， 以後不曉得還會有什麼火花？ (雖然這裝潢真的不是我的菜啦) 卡布奇諾 100元 咖啡基底厚實，是那種喝下去很醒腦的咖啡。 宇治金時、芝麻冰淇淋 100元(1球60元) 裝冰淇淋的容器好可愛。宇治金時抹茶稍微偏苦(我愛！)與蜜紅豆的甜實在是好好吃喔， 忍不住一口接著一口吃完，可以品嘗店家用料的扎實。芝麻上頭加上杏仁， 不算超濃郁那種，但清爽淡淡的香氣，沒有芝麻的油味，也是頗讓人喜歡。 一個人來也可以很自在吃飯的一方，在美麗的東豐路上提供了美好一天的餐食， 與眾不同的日朝食和市面上千篇一律的早午餐有著大大的不同。 有機會過來坐坐，或許您品嘗的餐點又更進畫了說不定， 看著店家粉絲團提供的餐點，又忍不住想往台南一訪了。 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.230.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1400820030.A.692.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 05/23/2014 12:40:51

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