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[食記] 高雄鹽埕區。阿進切仔麵
May 9th 2014, 13:09, by alamodeala

作者alamodeala (尾鰭)

看板Food

標題[食記] 高雄鹽埕區。阿進切仔麵

時間Fri May 9 13:09:04 2014

餐廳名稱：阿進切仔麵 消費時間：2013年/5月 地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號 電話：07-521-1028 營業時間：09:00-20:00 每人平均價位：100元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：米粉湯 網誌圖文版：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43334206 ===================================================== 終於推進高雄市區啦！一早上的舟車勞頓，正中午的來到高雄鹽埕區，果然高雄的太陽銳不可擋，都被曬痛了！ Anyway熱歸熱還是得進食。經過這家阿進切仔麵發覺好熱鬧、客人超多，就默默地走進店裡啦！(重點是它有冷氣店面) 麵店哪能沒有黑白切，阿進切仔麵的切料就坦蕩蕩的擺在客人眼前，個個肥壯碩大的，也沒有討厭的臭腥味，感覺很新鮮！ 阿進切仔麵主食類不算多，就是麵、米粉、冬粉和飯，看你要搭配羹湯、肉燥、或是他們家的肉湯類，感覺都很好吃內！ 阿進創於民國43年，已經開了一甲子有了耶!! 以大骨熬出的湯頭、自製蔥頭酥及蒜頭酥來出名，更不能忽略的是新鮮味美的切料，更能突顯牆上「阿進用心，顧客開心」的標語哦！ 桌上簡單調味料及筷子，辣椒很香能提味。 生腸60。口感很脆有咬勁，可是有種形容不出的味道不是很喜歡，不過沾點辣椒醬就可以蓋過去，總的來說我還是很愛。 米粉湯40。跟北部粗米粉不同，口感Q彈，不會太乾口卡在喉嚨。 本來很不喜歡油蔥酥太重的味道，不過阿進的油蔥酥味道不會太重，有畫龍點睛之妙，讓整碗湯頭更鮮更美味。 附上菜單，仔細看其實還挺台北價的麻高雄~ ----- 尾鰭桑ｘ蛆蛆。愛甲愛七投 http://sungchiav.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.47.213 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399612147.A.594.html

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