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Apr 15th 2014, 12:00, by dax23w

作者dax23w (堂堂)

站內Food

標題[食記] 台北東區 地中海風-Marsala 義式餐廳

時間Tue Apr 15 11:59:50 2014

────────────────────────────────────── 餐廳名稱：Marsala 義式餐廳 消費時間：2013年/ 12月 地 址：台北市大安區光復南路346巷48號 價　　位：單點菜單，300~800不等 營業時間：週一 ~ 週日，11:00 – 22:00 推薦餐點：濃湯、莎拉、瑪莎拉奶油培根醬、豬腳 官 網：http://www.marsala.tw/ ────────────────────────────────────── ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊～ 本文亦有圖文網誌好讀版，請移駕 http://bit.ly/1qtkjlQ ～＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 瑪莎拉是位於義大利西西里大區特拉帕尼省的一個城市，以其葡萄酒聞名世界。今天來 吃的同樣也是因為酒而聞名全台灣的瑪莎拉義式地中海精緻料理，最近紅透半邊天的 瑪莎拉氣氛有點弔詭，小弟一陣風偏偏又長得像鄉民，東拍西拍真的滿像看熱鬧的。 不過別誤會我，我只是相信那麼多那麼棒的食記認證過的瑪莎拉，一定是有兩把刷子的！ 博學多聞的小弟略懂義大利文，大大的 Q 下面那句話是說”義大利的熱情款待“。 菜單 門口的菜單，價位算滿高的，義大利龍蝦的價位想嚇死誰，今天帶的錢不夠幫大家試這 道菜，恩，沒龍蝦豬腳也不錯拉。 閃亮亮的餐具，亮點是前面那個特殊道具，一看就是把名刀，用起來還滿順手的！ 柱子上有許多明星來吃留下的簽名，王怡人有來吃過耶 >////濃湯，有著很濃的奶香，妙 的是裡面的料是薯條，炸過的薯條泡在濃湯，到了嘴裡化開的味道讓人難忘。 義式豬肉烘蛋，裡面的料有義大利香菇，義大利雞蛋跟夜市豬排的黑胡椒醬Orz。可惜了 小弟的味覺記憶中有夜市豬排的存在，小小扣分了，推薦給沒吃過夜市豬排的朋友。 沙拉兩姐妹，不愧是瑪莎拉，招牌應該要放這道菜才對，擺盤一模一樣，味道也是一流， 小弟很不愛吃沙拉，都吃得津津有味。 頂級和牛，嬌嫩慾滴的牛肉，上到餐桌還晃了幾下，想必入口即化，香味撲鼻讓人食指大 動，可惜這是友人的主菜。小弟一陣風堅持不吃牛肉，因為我相信看得到而吃不到的最好 。就讓這美味活在我的想像中吧，等我破戒了，就是我離開美食圈的時候了(笑)。 全名是瑪莎拉奶油培根醬，味道非常之厲害，其實是友人的醬料，卻被我拿來沾豬腳了， 很好吃，離開時我直接拿湯匙吃了一口，味道濃郁到有點反胃，切記別吃太多。 這是我今天的主菜，骨肉分離的義式酸菜豬腳，酥脆皮加上有嚼勁的裏肉，酸菜不會酸， 有解膩的效果。缺點是份量太多，如果份量少一點，讓我帶點還想要的心情，這道菜會 更棒。 明信片 瑪莎拉的餐點份量很足夠，吃不完外帶了一些回家，很貼心的用紙袋包裝好，還送了我們 一張老板在義大利拍的風景名信片。吃飽喝足後，服務員很貼心的歡送我們離開，我回頭 對他示意笑了一下，默默的替瑪莎拉加油，美味是能夠戰勝一切的！最後到捷運站騎 UBike 多騎了幾站，消化這頓美味的晚餐，拂著晚風愉快地回家。 **餐廳介紹** 「Marsala瑪莎拉義式地中海料理」的當家廚師-吳師傅，沉浸在義大利菜三十餘年，師承 義大利籍名廚，因此習得一身最道地的義大利料理，口味之道地，連義大利客人都大為折 服！甚至有義大利朋友說，師父的菜比他老阿嬤更更道地，更能展現傳統義大利料理的精 神。師父的菜，特別注重原汁原味，以神奇的手工技法，針對不同的食材特性，或醃、或 煎、或烤，再與配料一起烹煮，或是佐以特調醬汁(瑪沙拉醬)，創造出層次分明的多重口 感，叫人有說不出的感動，充滿幸福的滋味。他對於新鮮食材的運用以及將廚藝視為藝術 的堅持，深深感染了所有用餐的顧客，每一位都吃的出廚師用心所製作的美味，因為他相 信，料理是要帶給人們幸福、滿足的。店內的所有料理都秉持現點現做、不加味精、鹽極 少量的原則，走清淡路線，如果是重口味的消費者，店家也提供天然玫瑰鹽，為的就是讓 顧客享受美食之餘，更吃的健康，非常貼心。 -- ／　　＊Ｆ～Ｏ～Ｏ～Ｄ＊　　＼ ｆ 食物、食物、好多食物！　ｏ ｏ 夜深人靜、點擊前請三思 XD ｄ ＼ 　http://bit.ly/1rJIZb7 ／ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.68.84.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397534406.A.984.html

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Apr 14th 2014, 19:41

蘇貞昌昨天宣布退出民進黨主席選舉，新北市長朱立倫（圖）昨天下午表示尊重，並未透露是否連任訊息。 記者祁容玉／攝影

蘇貞昌宣布退選下屆民進黨主席，若回鍋選新北市長，將與藍營當紅中生代朱立倫交手。朱昨表示尊重民進黨的事務，不便表示意見。

國民黨下屆新北市長人選還未敲定，黨中央可能將新北市列在最後一波提名，預計五月底到六月初態勢才會明朗。

蘇貞昌昨宣布退選黨主席，傳聞可能回頭選新北市長，挑戰國民黨明日之星現任市長朱立倫；朱立倫昨不願多談假設性問題，僅說對他黨的事表示尊重，不便表示意見。

副市長侯友宜屢被點名是朱的接班人，朱若不選連任，侯將接手就戰鬥位置。昨他也被媒體追著跑，問如果蘇貞昌回來選新北市長有什麼看法？侯友宜說「樂觀其成」，自己不是候選人，只要堅守崗位，把角色與工作做好。

國民黨新北市黨部主委張逸華表示，蘇貞昌是否回鍋參選，一直是黨部輔選市長時考量的變數，民進黨過去也有前例，陳明文選嘉義縣長時就取代已獲提名的何嘉榮。目前黨部輔選仍以朱立倫連任為優先考量，以不變應萬變。

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Apr 14th 2014, 16:07, by WHM0625

作者WHM0625 (YELLOW)

看板Baseball

標題[問題] 請問一下

時間Mon Apr 14 16:07:46 2014

cpbl之前官網有瘋狂總教頭得遊戲 今年開打 想說要玩 去官網看!!怎麼不見了?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.135.236 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1397462869.A.1CD.html

推 Sheng98:下架了 04/14 16:09

→ apman:蠻有趣的遊戲，可惜 04/14 16:10

→ Sheng98:正確名稱是 "風雲總教頭" 04/14 16:12

推 R75:是 齁挖剩 齁挖剩 那個嗎? 04/14 16:15

推 kevin91:我記得排行榜都出奇的高分 後來就不想玩了 04/14 16:15

推 korking52013:瘋狂總教頭害我笑了 04/14 16:16

推 abc55322:瘋狂操投手 04/14 16:19

推 Chia2323:作弊總教頭 04/14 16:25

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Apr 15th 2014, 09:07, by eltroxin

作者eltroxin ( )

看板ask

標題[請問] 一段英文句子的翻譯

時間Tue Apr 15 09:07:04 2014

To know that you feel the same as I do is three-fold utopian dream. 請問整體意思是什麼? 比較不清楚"three-fold"形容的意義 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.107.0.24 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1397524026.A.2F9.html

→ durantjosh:三倍 04/15 09:13

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Apr 15th 2014, 10:24, by Allen524

作者Allen524 (Allen)

看板Baseball

標題Re: [新聞] 中職、爆米花搶人　陳俊秀優先留美發展

時間Tue Apr 15 10:24:34 2014

看到這一篇,我只能說,狐狸尾巴還是露出來了.不管之前話說的多好聽,事實就擺在眼前 阿不是說不打對台,阿不是說喜歡就帶走??這麼快就打臉阿.哈 接下來,就跟兩聯盟惡鬥時期一樣,兩聯盟搶人了,如果爆米花不攪局,也許陳俊秀今年季中 就會參加選秀了,現在,就看誰搶的贏吧,對球員來說應該是好事,但是對職棒整體發展來說 不是好事,兩聯盟惡鬥的慘狀大家都領教過了 台灣不會因為多一個聯盟,有能力打職棒的球員就變多,打對台到最後只會兩敗俱傷,然後 要再花個幾年才能恢復元氣,但是這一群當事者,就是學不乖,球迷也就只能繼續看下去了 究竟爆米花能不能撐的比TML還久呢?我真的很好奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.143.145 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1397528676.A.DA8.html

→ conan805:開示中! 04/15 10:25

→ tachikoma:......(指)是524 (跪) ....台灣棒球有救了! 04/15 10:25

噓 visa9527:你真的理解爆米花是業餘棒球嗎? 04/15 10:25

→ visa9527:旅外返台的很多人都回業餘繼續練球待到中職選秀 04/15 10:26

推 frf2pujols17:陳俊秀季中準備上大聯盟了 04/15 10:26

推 anckyX:爆米花要起飛了！ 04/15 10:26

→ yushenlin:524金嘴 先恭喜爆米花 04/15 10:27

推 scimonster:中職本位主義者的標準思維：中職優先 其他人都是惡鬥 04/15 10:28

推 d9637568:完了 爆米花要爆發了 04/15 10:28

噓 billnancy:這樣也叫搶人 04/15 10:28

→ tachikoma:比緯來本位主義跟地方黑道有線系統業者站一起好... 04/15 10:29

→ hergan:跟業餘鬥啥，有啥好鬥 04/15 10:29

→ GoldenWasabi:惡鬥在哪裡?中職再爛也沒請0元工讀生打 還用媒體把自 04/15 10:30

→ GoldenWasabi:己捧得多用心 04/15 10:31

噓 piglife:TML花那麼多錢，被拿去跟爆米花比? 04/15 10:32

→ nakayamayyt:撐不下去就回復本來甲組夏季賽.甲組比中職還要久勒 04/15 10:33

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Apr 15th 2014, 13:19, by uwxuwx

作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)

看板Food

標題[食記]台南-日本洋蔥咖哩工房

時間Tue Apr 15 13:19:12 2014

圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/73577091 ================================== 日本洋蔥咖哩工房 地址：台南市中西區永福路2段67號 電話：06-2203531 備註：熱門時段限時用餐80分鐘，需加10%服務費 消費時間：2014.04 ================================== 忙著挖掘新的美食餐廳，回過頭來憶起這間好吃的日式咖哩「洋蔥咖哩工房」，三年過去 了! 三年過去，店裡裝潢風格、空間配置沒啥變化，廁所同樣挺鳥的! 在同條路上，都是熱門排隊餐廳的「橋北屋日式家庭料理」已經搬到更舒適更寬敞的店面 ，洋蔥老闆可以考慮追隨做法。 菜單價格小幅調漲，像椰汁雞肉咖哩套餐我上次吃是260元，這次來變270元，還在能接受 的範圍內。 主餐皆為套餐模式附沙拉、湯、甜點、飲料。 先上桌是油醋沙拉與洋蔥(?)清湯，我忍不住要小小抱怨，沙拉每回吃味道都一樣就罷。 這一成不變的清湯有點像水加過多的泡麵湯，好想換一下口味呀。 椰汁雞肉咖哩套餐(NT.270)，咖哩辣度可自選，一般建議吃2顆星，3顆星就有點小辛。 多了椰汁的咖哩，醇濃之餘，多鼓香滑的味道，非常下飯。 雞肉用的是雞腿部位，吃起來不乾柴，還頗有嚼感，好吃! 值得一提，咖哩原料來自日本，不加色素香精，吃完不會有口渴感。 椰汁干貝咖哩套餐(NT.320)，跟椰汁雞肉不同的是，這道多了干貝的鮮!層次升華，味道 更可口。 裡頭除了有5顆約50元硬幣大小的干貝，還有豌豆、白雪(?)菇、胡蘿蔔等，料多味美。 點燴飯類，白飯可以一直續，為此我們續了六次飯，吃得好開懷，真飽! 今日甜點是芝麻奶酪，清香的芝麻，滑軟不甜膩，好吃! 飲料選了「水果茶」與「薄荷冰拿鐵」，還不錯喝，但沒讓我非常喜歡! 離開這裡，我走到附近的「雙全」，買了杯香甜中帶點澀感的古早味紅茶，才為此餐畫下 完美句點。 延伸閱讀： ◎美觀園日本料理 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/72772678 ◎胡椒廚房 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/73212895 ◎和食EN餐廳 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/68826473 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.149.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397539156.A.7E1.html

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Apr 15th 2014, 03:50

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Apr 14th 2014, 19:08

滬深周一股市先抑後穩，窄幅整理。上證綜指最終收盤報2,131.54點，微漲1.00點，漲幅0.05%，深成指收盤報7,583.28點，微跌3.54點，跌幅0.05%。兩市共成交人民幣1,800億元，減少330億元。

從盤口看，農業、汽車、電氣設備類股相對活躍，分別上漲1.79%、1.15%和1.12%，食品、非銀金融、銀行跌幅靠前，分別下跌0.36%、0.58%和0.76%。兩市最終共有33檔個股漲停，個股漲跌比約為7：3。

上周「滬港通」的政策推出是有點超預期，使得投資人的關注焦點將從對經濟基本面的擔憂，轉向政策改革的加速，如後續的國有企業改革、資源價格改格、交易制度改革等等，這也是低估值大型藍籌股的主要催化劑。但此單一政策經估算，大概可提升上海綜指2.5%~3%，力度有限，反應到大盤仍是修復性的反彈。

目前市場整體指數向上反彈動力仍有限，但向下沒空間，成長「主動縮容」+傳統「改革創新」最佳組合。仍是建議布局消費升級類股，如：調味品、電子菸、冷鏈等，以及政策驅動類股，如：核電、節能設備、風電、尾氣淨化等。

在行業配置方面，思路類似，可重點關注醫藥等業績確定的消費品行業和電力設備等政策驅動行業，及「觸網創新」及新能源汽車主題。（作者是申銀萬國證券台灣、東南亞及澳洲市場總監）

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Apr 15th 2014, 11:59, by faang

作者faang (昉)

看板movie

標題[負雷] 白米炸彈客 純粹論電影本身

時間Tue Apr 15 11:59:07 2014

這心得只講電影本身的呈現 不討論其中思想的部分 純粹以電影本身來說，｢白米炸彈客｣的剪輯實在太亂了。 導演或許想藉由很多事件(友人過世、長輩被剝削、官僚忽視......) 來鋪陳出主角的動機， 但是多條線交叉進行的結果，讓我這個觀眾一直很出戲， 原本才剛要融入情境，它的場景又換了，情緒一直無法被帶動。 此外，片中有結合當時時事新聞畫面，例如農民大遊行等，這是片中另一個失敗之處。 因為這件事已經過了10年以上，觀眾應該不見得都記得它的細節以及相關爭議 當時的爭議在於 抗議者的正當性其實沒那麼充足 而且片中的反派政客是支持並動員這場遊行的， 所以就會讓人看不懂(為什麼反派會支持) 但是片中完全沒有解釋； 如果能安排一些對話(例如正反雙方民眾討論，或是女角與他爸討論) 至少說明一下那場遊行的爭議點，而不是直接帶過，當下讓人不知所云。 (其實不只這裡 片中其他地方也充斥著不少要自己腦補的橋段) 在中，主角嘗試體制內的方法不可行之後才絕望做出激烈手段， 但是在這方面的鋪陳也讓我覺得不足， 無法感受到窮盡體制內手段仍不可行的那種絕望與無奈。 難得會有在電影院看的電影，會讓我頻繁拿手機出來滑..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.34.209 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1397534349.A.EFF.html

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Apr 14th 2014, 07:11

下屆民進黨主席選舉在領表登記的頭一天，出現戲劇性的變化，蘇、謝雙雙退選，早在黨內人士的預料之中，沒有太多意外，剩下蔡英文獨撐的局面，其中透露的訊息耐人尋味。

「團結」是三個人共同喊的口號，卻也是蘇退選的主因，矛頭指向的就是謝長廷，最終也讓謝退選。

幾個月前，謝長廷就已揚言要讓蘇貞昌選的很痛苦，從去年底開始，一連串的招式，令蘇、蔡兩人頻於接招，從兩岸政策路線、七合一選舉到黨內改革，蔡英文索性在宣布參選當天，直接和謝劃清界線。但是，謝仍沒鬆手，幾天前謝的子弟兵趙天麟拋出「蘇、蔡、謝三人全退選」，就是要把所有人一同拉下水，並非真的要世代交替，而是政治算計，否則，為何沒有任何一位具有競爭力的中生代宣布參選呢？

蘇貞昌當然了然於心，直接宣布退選，肯定在謝的預料中，謝的退出，讓蔡演獨角戲，也是在謝的盤算內。

一個黨主席選舉，喊團結卻內鬥不止，喊世代交替卻淪為選舉招式，這樣的黨，難怪得不到人民的支持。

「不選最大」是蘇貞昌目前最大的優勢，距離卸任還有一段時間，在沒有後顧之憂下，蘇貞昌得以在沒有算計、考量下，推動黨改與憲改，還有就是年底的七合一選舉提名，尤其是台北市長人選，同時也讓其他汲汲於個人政治算計的人一一現形。

不管是否以退為進，瞄準2016總統選舉，蘇貞昌這一退，至少可以為紛亂多時的黨，劃下一道防火牆，在此之後，黨內人士能否捐棄成見，在後學運的時局中，替民進黨找尋正向力量和積極動力，才是民進黨人共同面對和承擔。

黨內有人認為，蘇貞昌在學運期間的「凍蒜說」，加上民進黨被邊緣化，加上世代交替的壓力令蘇的選情雪上加霜，實情不然。民進黨真正的危機是，學運期間，黨內充斥各種荒腔走板的言論，反因學運而不為人知，豈料，學運退潮後也沒停歇，離譜至極的論調不絕於耳，為的不是黨的利益，而是為了個人、派系私利，蘇的簡短聲明，道盡了黨內惡鬥的殘酷現實。

在公民社會越來越不需要民進黨的當下，民進黨若還想帶領台灣人民，必須痛定思痛，蘇的這一退，所有民進黨人當三思。

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